El papar Konzumira se u svim dijelovima svijeta, kvalitete ovog povrća su brojne, a ljudi imaju koristi od njegovih vitamina. Pruža veliku količinu minerala, posebno željeza, iz tog se razloga preporučuje svim ljudima koji pate od anemije.
Pronašli smo više od 150 sorti paprikeMeđutim, dijelimo ih u dvije skupine kako bismo olakšali posao, u ljutu i slatku papriku.
Paprika je bogata vlaknima, ugljikohidratima, vitaminima i mnogim antioksidantima, posebno vitaminom C, čak se i dvostruko povećava u odnosu na jagode ili naranče. S druge strane, sadrže kapsaicin, tvar koja ima antibiotsku, analgetsku i stimulativnu funkciju na želučanoj sluznici.
Vitamini iz paprike
- Vitamin A: ovaj vitamin neophodan je za rast i održavanje kostiju. Vrlo važno za ispravan razvoj fetusa tijekom trudnoće i pomaže u održavanju dobrih reproduktivnih funkcija u žena i muškaraca.
- Vitamin C: Ovaj vitamin ima više svojstava i pomaže bezbrojnim biološkim procesima u tijelu, ističe se po tome antioksidativno djelovanje i stimulira imunološki sustav, pomaže tkivima da bolje zarastaju i štiti srce od kardiovaskularnih bolesti.
- Karotenoidi: ova tvar dodaje svim funkcijama vitamina C.
- FolatiTa su mališana neophodna za stvaranje antitijela, bijelih krvnih stanica i crvenih krvnih stanica.
- Sadrži i Vitamina E i sve vitamini skupine B.
Ostale hranjive i korisne tvari
Nisu sve vitamini koji čine papriku, ovo povrće sadrži puno vlakana i puno tekućineIz tog razloga pruža malo kalorija, mogu se mirno unositi ako slijedite hipokaloričnu dijetu, zasitit će vas i neće se udebljati. Preporučuje se ne zloupotrebljavati ovu hranu, jer ako se zlostavlja može proizvesti laksativni učinak.
S druge strane, dobro ga je konzumirati budući da djeluje sito a pomaže i protiv zatvora sadrži kalij, fosfor, kalcij i magnezij.
Nutricionisti preporučuju njegovu konzumaciju sve dok imate manjak željeza, može se dogoditi nakon trudnoće, dojenja, menstruacije ili dulje vremena pate od anemije. Konačno, moramo preporučiti svima onima koji pate od osjetljivije crijevo i želudac Morat će se suzdržati da ne jedu najljuće sorte paprike jer bi to moglo izazvati iritaciju želučane sluznice.
Međutim, slatka paprika uvijek će im pomoći neutralizirati svu tu žgaravicu, iako nas ponekad može "ponoviti" nekoliko sati nakon što ga konzumiramo.