Sezona zmajevo voće ili je već započelo zmajevo voće. Kao što možete vidjeti na slici, izgled je prilično sličan onom artičoke, iako ima ružičastu do crvenkastu boju što je čini nepogrešivom, dok je naziv dobio zbog kože u obliku ljuskica.
Unatoč svom imenu, dradonovo voće to je zapravo cvijet biljke koja raste u tropskim predjelima. Kad ga otvorimo, pronađemo neku slatku i osvježavajuću kremu čiji okus podsjeća na mješavinu kruške i kivija.
Nutricionistički gledano, pitaya je vrlo korisna za tijelo zbog antioksidativna snaga i energije koja prenosi vitamine B i C. Njegovo meso daje dobru količinu vlakana, dok karakteristične crne sjemenke sadrže zdrave masti. I za kraj, to je vrlo niskokalorično voće, ali koji je najbolji način da ga jedete? Žlicu u nju volimo staviti izravno nakon što je hladno pogodi, iako je možemo dodati i salatama i smoothiejima. U salatama može igrati ulogu sličnu avokadu, pa ga je najbolje narezati na srednje komade i staviti na vrh.
Ako se kladite na smoothie ili smoothie, savjetujemo vam da u blender dodate pola pitaye zajedno s dvije velike jagode, 1/4 šalice kokosovog mlijeka, sokom od 1/2 limete, pola banane i malo soli . Miješajte dok ne postane glatko i odmah popijte kako biste maksimalno iskoristili antioksidativnu snagu ovog ukusnog ukusa pitaya smoothie.