Salate su uvijek bile od velike pomoći kada je riječ o dijeti i kao dodatak izvrsnim jelima, ali ovaj put pokušat ćemo vam ponuditi nekoliko korisnih savjeta za pretvaranje salate u glavnim obrocima i za vegetarijance i mesojede.
Ideja je uključiti razne sastojke koji nadilaze dalje sirovo lisnato zelje i ostalo povrće, odnosno nemojte ograničavati svoju maštu jer možete koristiti povrće, voće, cjelovite žitarice i mahunarke, kao i meso, ribu, jaja i sireve, potonje umjereno.
Uz ovaj praktični vodič također je važno uzeti u obzir ne samo različite salate, već i razne detalje, poput najboljih proizvoda, ovisno o godišnjem dobu.
U principu je bitno imati na umu da za izradu velike salate moramo organizirati pranje i pravilno skladištenje povrća, pripremiti prženi kruh i preljeve kako bismo začinili i odrediti hoće li nam trebati kuhanje, na primjer pečeno povrće ili povrće na pari, i kuhati žitarice.i grah.
Da bi naša salata postala glavnim jelom, također je važno imati neke sastojke koji će poboljšati jelo, kao što je dodavanje tvrdo kuhanog jaja, roštilja ili pečenih kozica.
Jasni primjeri ove vrste kompletnih salata su na primjer:
- Salata od špinata s narančama, feta sirom, pinjolima i grožđicama.
- Začinjena salata od cvjetače i krumpira s karameliziranim lukom.
- Salata od avokada i grejpa s cevicheom od jabuka i jalapeño vinaigrette.
- Salata od tjestenine s lećom, keljem i ljutom slaninom Vinaigrette.
Preporučeni sastojci za cjelovite salate:
Rajčica, repa, paprika, višnje, jabuke, mandarine, inćuni, masline, kapari, sir, orašasti plodovi, sjemenke, kruh, tjestenina, riža, grah, jaja, plodovi mora, piletina, svinjetina, janjetina, govedina, grčki jogurt, la senf, maslinovo ulje, ulje sjemenki grožđa, ulje oraha, sezamovo ulje, balzamični ocat, vinski ocat, limunov sok, sok od naranče, košer sol i crni papar, svježe začinsko bilje.
zaključci:
Iako ova salata dijeta nije dizajnirana za promicanje mršavljenja, jedenje više salata može olakšati smanjenje kalorija. Uz to, povećani unos voća i povrća može poboljšati cjelokupno zdravlje.
Izvor: Dijeta salate
Slika: Flickr