Jednostavno i brzo za kuhanje, tofu je najpopularniji izvor proteina neživotinjskog podrijetla za vegetarijance i vegane, iako je daleko od jedine.
Ako vam tofu nije po volji (ima ljudi kojima je vrlo neugodan u ustima) ili ga želite izmjeniti s ostale visokoproteinske hrane Da biste svom nepcu ponudili više raznolikosti, upamtite sljedeća imena sljedeći put kad odete u supermarket.
Grah ili grah ne smiju nedostajati u smočnici vegetarijanaca. Kombinirajte jednake dijelove crnog graha s rižom za senzacionalan obrok s devet grama proteina u jednoj šalici. Jeste li znali da grah također smanjuje visoki krvni tlak? Još jedan razlog redovitog jedenja.
Humus je u prehrani mnogih vegana i vegetarijanaca, i to nije slučajno. Četvrtina šalice humusa pruža ne manje od tri grama proteina. Kao što vjerojatno već znate, tajna je u slanutku. Ova nevjerojatna hrana također regulira crijevni prolaz i sprječava prerano starenje.
Špinat je povrće s visokim udjelom proteina. Njegovi tamnozeleni listovi sadrže oko jednog grama po šalici. Dnevno dodajte šaku u salate, zajedno s nekoliko orašastih plodova, žitarica ili sjemenki kako biste stvorili kombinaciju proteina od koje će vaše tijelo imati velike koristi. Ukusan način uživanja u svim njegovim blagodatima je putem takozvanih zelenih smoothieja. Kombinirajte ga s papajom, prirodnim ananasom u soku, kokosovom vodom i bananom i dobit ćete napitak prepun prednosti i vrlo osvježavajuće koje nećete moći popiti samo jednom.