Širokim potezima sojin lecitin može otopiti kolesterol pričvršćen na zidove vena i arterija, povećava apsorpciju hranjivih sastojaka, poboljšava probavu hrane, povećava skladištenje vitamina A. Korisno je liječiti kožne probleme kao što su akne, psorijaza, seboreja itd.
Kako uzimati sojin lecitin
Kao što smo spomenuli, sojin lecitin vrlo je zdrav i može poboljšati naše tijelo samo malim gestama. Kažemo vam koje su njegove najveće vrline:
- Poboljšava metabolizam.
- Eliminira mrlje s dermisa.
- Oživljava i obnavlja stanice.
- Pomozite memorije.
- Povećajte seksualna želja.
- Koristi razvoju djece, fizički i mentalno.
- Oni poboljšavaju atletske performanse.
Preporučeni unos za odrasle je dvije žlice kave dnevno. Idealno je uzeti jedan od njih nakon doručka, a zadnji nakon večere. Međutim, ako tražimo samo održavanje tijela, žličica dnevno više je nego dovoljna.
Moramo naglasiti da sojin lecitin je također prirodno prisutan u našem tijelu. To je masni spoj koji ima ogromnu vrijednost za lipide u tijelu, posebno u krvi. Ima važnu ulogu u metabolizmu masti.
Ljudsko tijelo može ga proizvesti kada prehrana sadrži određene komponente: kvalitetna ulja, cjelovite žitarice, jaja, orašasti plodovi, jetra, pšenične klice. Lecitin se stvara u jetri, prelazi u crijeva i apsorbira se u krv.
Kako dobiti sojin lecitin
Da biste dobili proizvod, sjeme se mora očistiti, oni se oljuste, a zatim se ulje izvuče iz pahuljica. Tako se dobiva smjesa koja sadrži sojino ulje i lecitin.
To se ulje zatim zagrije i doda mu se voda, zbog čega lecitin bubri u želatinastu emulziju koja pomaže u odvajanju. Konačno, voda se odvaja u obliku pare, ostavljajući tako lecitinsko ulje.
Treba napomenuti da je riječ o proizvodu s visokim udjelom kalorija i hranjivih sastojaka. Sastoji se od masti poznatih kao fosfolipidi. To su mješavine masti i esencijalnih masnih kiselina koje, osim fosfora, sadrže vitamine iz skupina B, holin i inositol.
Treba ga konzumirati kad je potrebno. Ako se osjećamo fizički ili mentalno umorno, preporučuje se njegova konzumacija. Ako imamo dijetu siromašnu određenim vrstama hranjivih sastojaka, naše je tijelo možda neće proizvesti i može prouzročiti povećanje šansi za patnju od kolesterola.
Formati sojinog lecitina
U supermarketima i različitim trgovinama možemo ga naći u različitim formatima. Uobičajena stvar je pronaći ga u prahu ili granulama, u limenkama 300 g, 500 g ili 750 g. Možemo ga konzumirati na ovaj način pomiješan s mlijekom, sokovima, juhama ili kremama.
S druge strane, možemo ga dobiti i u obliku tableta ili tvrdih ili mekih kapsula. Prilikom odabira naš dodatak moramo biti na oprezu. Mnogi proizvodi tvrde da prodaju sojin lecitin, no ono što oni sadrže derivat je holina. Iz tog razloga uvijek inzistiramo na tome da prospekte moramo pročitati vrlo dobro, a ako sumnjate, pitajte stručnjaka.
Kapsule koje sadrže tekući lecitin nisu dobar izborjer imaju druge namjene namijenjene emulzijskoj hrani, kozmetici ili akrilnim bojama. Uz to, imaju ljepljivu i gorkastu gelnu prevlaku za ukus, koja ne uspijeva osigurati više od 60% fosfata, što ga čini niskokvalitetnim dodatkom prehrani.
Zapravo, mnoge zdrave proizvode nalazimo u trgovinama zdrave hrane i na tržnicama zdrave hrane. U idealnom slučaju, ako ste odlučni konzumirati sojin lecitin, trebali biste potražiti opcije koje to ukazuju u svom sadržaju doprinose više od 90% fosfati, tako da sa sigurnošću znate da imate koristi za tijelo.
Moramo istaknuti posljednje, da je ovaj proizvod sprečava pojavu kolesterola, njegova je najveća vrlina, ne smije se konzumirati kao terapijski tretman kako bismo uklonili kolesterol iz naših arterija jer ne bismo vidjeli rezultate.
Mnoge od ovih prirodnih proizvoda treba konzumirati kad osjećamo da imamo nisku obrambenu sposobnost, umorni smo, umorni, s niskom energijom i ponekad kada zanemarimo prehranu. U ovom slučaju, sojin lecitin mora se pametno konzumirati i ove prirodne proizvode nikada ne treba zlostavljati, bez obzira koliko su prirodni ili ekološki, bilo koji proizvod koji se prekomjerno konzumira može biti štetan za naše zdravlje.