Las alergije hrana Oni se manifestiraju kada imunološki sustav normalno reagira na protein prisutan u bilo kojem elementu koji je u normalno vrijeme potpuno bezopasan za većinu ljudi. Reakciju tijela karakteriziraju određeni simptomi koji se mogu kretati od jednostavnih blagih znakova do velikih manifestacija s poteškoćama s disanjem, simptoma koji se mora hitno liječiti.
Prvo što treba znati je da a alergija prehrambene i intolerancija na hranu dvije su različite stvari. U jednom je slučaju imunološki sustav taj koji reagira, dok je u drugom slučaju probavni sustav taj koji ne može adekvatno liječiti određene komponente unesene prehrane.
Svatko može patiti a alergija prehrambene, ali postoje određeni uvjeti koji povećavaju vjerojatnost da ga pretrpe. Oni s najvećim rizikom od alergije su:
Oni koji imaju jednog ili dva člana obitelji alergični na hrana. Na primjer, ako majka ili otac imaju celijakiju, postoji 40% šanse da također pati od ove bolesti. Oni koji su često izloženi alergenima ili hrani koja uzrokuje alergiju. The beba prerano rođena. Djeca ili ljudi koji pate od peludnih alergija, ekcema, astme, košnica. Oni koji imaju gastrointestinalnih problema. Ljudi čiji je imunološki sustav oslabljen.
The simptomi Alergija na hranu može varirati od blage do ozbiljne, ovisno o tome utječe li reakcija samo na kožu i probavni sustav, smatra se benignom, ili ako utječe i na dišni i kardiovaskularni sustav, koji se tada smatraju ozbiljnom. Ovi reakcije Oni se nazivaju anafilaktičkim šokom i moraju se hitno liječiti.
The simptomi alergija na hranu na koži i probavnom sustavu su: crvenilo kože sa svrbežom i osjećaj vrućine, upala očiju, lica, usana ili jezika, svrbež u razini usana, jezika ili nepca, kožne lezije, metalni okus u ustima, mučnina i povraćanje, proljev, bolovi u želucu.
Simptomi alergije na hranu na razini sistem respiratorni kardiovaskularne bolesti su: upala grla koja dovodi do poteškoća u gutanju i disanju, zviždanje i bučno disanje, osjećaj gušenja, začepljenost nosa i svrbež u tom području. Ako je dijete malo, zvuk plača također može biti drugačiji, simptomi koji se mogu manifestirati kao slabost, hladan znoj, ubrzan i slab puls, bolovi torakalni i nizak krvni tlak.