Volimo salate jer su niskokalorične, hranjive i vrlo jednostavne za pripremu. Međutim, postoje oni koji i dalje vjeruju da nemaju odličan okus, iako griješe. Problem može biti u tome što ih ne začinju kako treba ili upotrebljena salata nije dobre kvalitete.
Dobro preljev za salatu Ne mora nužno biti sastavljen od nepreglednog popisa čudnih sastojaka. Prirodni okus salate i ostalih sastojaka u našoj salati možemo uvelike naglasiti jednostavnim preljevom i sastojcima dostupnima svima.
Samo trebaš maslinovo ulje, ocat, sol, papar i začini čiji okus ili aromu najviše volite. Ništa drugo nije potrebno, inače je krivica u kvaliteti sastojaka u samoj salati. Naravno, prilikom pripreme ukusnog i zdravog preljeva morate uzeti u obzir određene stvari, poput ne pretjerivanja s količinom ulja, jer salata tada može postati prava kalorična bomba.
Niti bismo trebali zaboraviti da je odnos nafte i nafte ocat trebalo bi biti 3 do 1. Odnosno, tri žlice maslinovog ulja za svaku ocat. A što se tiče octa, ako ste jedan od onih koji mrze njegov okus, lako ga možete zamijeniti limunovim sokom. U takvom bi slučaju omjer bio jednak, 3 prema 1.
Preporučujemo da preljev pripremite u zdjeli i poslužite ga odvojeno. Na taj način možemo bolje mjeriti i kada ga pripremamo i kada ga dodajemo u salatu. I to je da moramo imati na umu da što manje stavimo, to će biti bolje za našu siluetu.