Iskoristite bjelanjke za bilo koju prigodu
Kad kuhamo s jajima, možemo se vidjeti u situaciji da nam u tom trenutku ne trebaju Bjelanjak, Možemo ga baciti, a ne konzumirati ili koristiti za budući recept.
Ako nemate ideja, ne brinite, mi ćemo vas predložiti niz recepata gdje možete koristiti bjelanjke koliko vam treba ili ih imate viška, pa nećete imati mogućnost bacanja, a vlastite kreacije možete konzumirati u kuhinji.
dvopek
The keksi Oni su jedna od najboljih opcija za korištenje bjelanjaka, nije nužno koristiti cijelo jaje za ono što možete pronaći različiti recepti s bjelanjcima.
Ovdje ćemo vam reći kako možete napraviti ukusnu tortu od bjelanjaka.
Sastojci
- 55 grama brašna.
- Jedna žličica praška za pecivo.
- 50 grama slaga ili šećera u prahu.
- 6 bjelanjaka.
- 70 grama šećera.
- Žlica arome koja vam je draža.
- 1 prstohvat soli.
priprema
Dohvati Aluminijski kalup Kako biste kolaču pomogli da se proširi duž stijenki kalupa, na dno ćete morati staviti papir za pečenje tako da se ne lijepi za dno.
Zagrijte pećnicu na 180º a prosijane suhe sastojke pomiješajte kako ne bi imali grudica. U drugoj posudi razmutite bjelanjke i dodajte šećer u dijelovima.
Kad je sve dobro sastavljeno i ujednačeno, dodajte ostatak suhih sastojaka u tučeni snijeg od bjelanjaka, miješajte lopaticom obavijajućim pokretima dok se sve ne integrira.
Ulijte u kalup nepodmazan i pecite 45 minuta, kliknite čačkalicom da vidite gotovost i kad izađe čista to će biti gotovo. Izvadite iz pećnice, pustite da se stvrdne.
paulovas
Jedna od sigurnih oklada je napraviti paulova s bistrim ostacima, australskog su podrijetla i nikoga ne razočaraju. To je lagana slastica s velikim mogućnostima. Računamo na to da ćete napraviti nekoliko paulova.
Sastojci
- 325 grama šećera u prahu.
- 2 žlice kukuruznog brašna ili kukuruznog škroba.
- 6 bjelanjaka M.
- 2 žličice octa od bijelog vina.
- 1 žličica vanilije.
priprema
Umutite bjelanjke dok ne postanu čvrsti i dodajte šećerna glazura a dionice tako da čistine ne padnu. Dobro se pomiješajte s prosijanim kukuruznim škrobom, a kasnije dodajte ocat i aromu vanilije. Prethodno zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva.
Na limu za pečenje, Na podlogu stavite papir za pečenje i tri gomile bjelanjaka, namazati lopaticom i peći za 90 minuta. Nakon vremena isključite pećnicu i ostavite ih unutra Još 20 minuta.
Izvadite ih i možete imati ukusnu podlogu za svaku priliku.
Kokteli
Bjelanjak se također koristi u nekim receptima za koktele, daje mu drugačiju konzistenciju i teksturu. U ovom slučaju možemo pronaći različite koktele poput Pink Lady, Pisco Sour ili Gin Fizz.
Merengue
Beze je jedna od najšarenijih i najpopularnijih opcija, pogotovo ako tim ugrizima jaja dodamo boju za hranu. Oni su idealni za Pratite čaj ili kavu, kao desert ili slatki međuobrok.
Uz to, beze se može predstaviti na nekoliko načina, bilo da se radi o tvrdom ili mekom bezu kao dijelu punjenja deserta. Da bismo to učinili, samo moramo izvršiti recept paulova u slučaju da to želim učiniti Tvrde beze ili ih ostavite u krutim vrhovima bez pečenja, ako ga želimo s još mekšom teksturom.
Omlet od bjelanjaka
Mnogi ljudi stekli su ovu naviku doručkovati omlet bjelanjke ujutro, možda je to najlakši i najbrži način korištenja onih bjelanjaka koji su nam ostali jer možemo improvizirati doručak ili laganu večeru. Uvijek ga možete popratiti sa svojim omiljenim sastojkom.
To je jelo koje će nam pružiti visoku razinu bjelančevina i velike biološke vrijednostiNadalje, ove tortilje lako se asimiliraju i idealne su za sve one koji su sportaši i trebaju prehranu u proteinu.
Osim toga, ove čistine možete pronaći u rashlađeni dio u mnogim supermarketima S obzirom na veliku potražnju za proizvodom za sve sportaše koji su u bijelima pronašli dobru hranu za svoju prehranu, i videći se u suprotnom položaju da moraju odbaciti žumanjke jaja, mnogi su proizvođači odlučili eliminirati njihove potrebe.
Sljedeći put kad se nađete u situaciji da bacite čistu, razmislite prije nekih od ovih recepata u slučaju da mu želite pružiti drugu priliku.