Među povrćem koje sadrže kolagenMožemo istaknuti brokulu koja pruža velike količine vitamina C, neophodnog za povećanje proizvodnje kolagena u tijelu. Uz to, bogata je vitaminom A i vitaminom B, što brokulu čini moćnom antirust prirodno koje pomaže u sprečavanju starenja stanica uzrokovanih djelovanjem slobodnih radikala, poboljšavajući stanje kože, kose i noktiju.
Iz iste obitelji kao brokulaKupus možemo spomenuti kao izvrsno povrće za povećanje brzine kolagena. Jedno je od povrća koje pruža najveću količinu vlakana i vitamina C, čineći tako izvanredan antioksidans za promicanje mladosti u tijelu i sprječavanje stvaranja stanice kancerogena. Sadrži i vitamin A, idealan za jačanje imunološkog sustava, zaštitu zdravlja očiju, kao i zdravlja kostiju i zuba. Kupus je najbolje jesti u salati, na pari ili u obliku hranjivog soka od povrća.
Špinat treba jesti često, jer je on neophodna hrana za promicanje stvaranja i očuvanja kolagena u tijelu. The špinat Bogate su vitaminom K, vitalnom hranjivom tvari za rast i snagu svih tjelesnih tkiva. Uz to su antioksidanti koji reguliraju crijevni prolaz i idealni su za prehranu jer ne sadrže masnoću.
Repa sadrži flavonoidi, koji su antioksidanti koji pomažu u suzbijanju starenja stanica i razvoja određenih bolesti poput raka. S druge strane, njegova konzumacija jača obrambene snage i znatno poboljšava zdravlje kože, jer povećava količinu kolagena, repa pomaže u održavanju blistave kože i popravlja najoštećenija tkiva.
La patlidžan Koristan je za tijelo zbog visokog udjela vode, što ga čini nevjerojatnim prirodnim hidratantom, ali također ima antioksidativni učinak i pomaže tijelu da proizvodi više kolagena, odgađajući tako oksidaciju stanica. Također je vrlo cijenjeno povrće zbog svojih diuretičkih svojstava koja pomažu u uklanjanju toksini nagomilano.