Otpad hrane nanosi veliku štetu planeti. Sve smo više ljudi, a Zemlja nudi ograničene resurse. Obiteljska gospodarstva također pate, jer je bacanje hrane luksuz koji na kraju godine predstavlja velik trošak. Ako se želite boriti protiv ovog problema, slijedite ove savjete za pohranu povrća, kruha, limuna i avokada.
Povrće pravilno čuvajte: Pogledajte kako se špinat i ostalo povrće pokvare u hladnjaku samo nekoliko dana nakon što ih kupite? Neka budu dulje svježe i svježe stavljajući ih u nepropusnu vrećicu obloženu papirnatim ubrusom.
Zamrznite povrće: Ako mislite da nećete moći pojesti taj kelj ili onu šaku rikole prije nego što se pokvari, zamrznite ih što prije. Možete ih nasjeckati i staviti u vreće za zamrzavanje ili zdrobiti i njima napuniti posudu za kockice leda. Ako upotrijebite ovaj posljednji trik, imat ćete savršeni resurs za svoje zelene sokove.
Spremite drugu polovicu avokada: Kada ne pojedemo sav avokado (preporučljivo je 1/4 po obroku), neiskorištena polovica postane smeđa. No, postoji vrlo jednostavan trik koji će vam omogućiti da avokado držite otvorenim danima. Jednostavno ostavite kost na polovici koju nećete jesti, zamotajte je u aluminijsku foliju i stavite u hladnjak.
Limuni u vodi: Limuni prebrzo rastu plijesan. Dobra vijest je da postoji puno bolji način za njihovo čuvanje od pukog stavljanja u hladnjak ili ostavljanja u posudi na pultu. Stavljanje u posudu punu vode održava ih svježim do tri mjeseca. A ako želite još više produžiti život limuna, zamrznite posebno kožu i sok.
Zamrznite kruh: Malo je stvari frustrirajuće kao što je noću napraviti sendvič i provjeriti ima li kruha u plijesni. Spriječite ovu situaciju zamrzavanjem. Hladnjak je sjajan saveznik protiv rasipanja hrane. Iskoristite to maksimalno.