Unutar divnog svijeta vegetarijanstvo ili veganstvo Možemo pronaći mnoge biljne alternative svim namirnicama koje sadrže mesne proizvode, mliječne proizvode ili jaja.
U ovom slučaju želimo razgovarati o ukusnim biljnim majonezama pogodnim za sve one ljude koji slijede a stroga prehrana bez životinjskih proizvoda.
Oni su prirodna i zdrava alternativa za sve one koji žele izbjegavati zasićene masnoće jer nemaju jaja. Donosimo vam nekoliko vrlo jednostavnih, bogatih i zdravih recepata koji će vam poslužiti kao preljev za mnoga jela.
Sin alternativna majoneza koji su napravljeni od različitog povrća. Rezultati su savršeni, a pripreme jednostavne.
Recepti s majonezom od povrća
Napravljene su poput konvencionalne majoneze, moramo odabrati dobro maslinovo ulje koja služi kao vodljiva nit, sve sastojke treba miješati i miješati dok se ne dobije željena konzistencija i tekstura.
Pomoći sastojke dobro vezati Povrće ćete morati dobro skuhati, savjetujemo upotrebu pare kako bi omekšalo i ne izgubilo nikakve hranjive sastojke.
Majoneza od mrkve
Trebat će vam 3 kuhane mrkve, šalica maslinovog ulja, dvije žlice limuna, soli i začina po ukusu. S ovim sastojcima dobro zgnječite mrkvu i polako dodajte ulje dok ne dobijete željenu konzistenciju.
Majoneza od krumpira i repe
Dvije kuhinjske cikle, tri dobro kuhana krumpira, svu potrebnu količinu ulja, tri žlice limuna, papra, soli i češnjaka. Priprema je jednako jednostavna kao i prethodna.
Ovo su samo dvije vrste majoneze, ali možete se usuditi eksperimentirati sa sastojcima koji vam se najviše sviđaju. Na primjer, možete miješati slanutak i mrkva, avokado, špinat, cvjetača, brokula itd.
Matice vam mogu dati izvrsne teksture, bademi, orasi ili indijski orah Idealne su za visok udio esencijalnih masti.
Ovim želimo otvoriti put a širok spektar mogućnosti gdje možete stvoriti svoju biljnu majonezu, tako jednostavnu i tako ukusnu.