Svakako, jesen nam je spremila važnu berbu hrana ukusno i dobro za vaše zdravlje. Pa da vidimo najbolju hranu ove sezone.
jabuke
Las manzanas Ove su sezone vrlo popularni, jer obiluju antioksidansima, vlaknima, važnim elementima hrane za tijelo i vrlo ih je teško pronaći u pripremljenoj hrani. Jabuke imaju značajnu koncentraciju pektin, topiva vlakna koja olakšavaju probavu upijajući višak vode. Uz to, jedenje svježe jabuke potiče proizvodnju slina koji uklanja bakterije iz usta i prirodno čisti zube održavajući ih zdravima.
Komorač
Ovo hrskavo i nježno slatko povrće potpuno je jestivo, od lukovice do stabljika, preko lišća i sjemena. Ključni sastojak mnogih talijanskih jela, komorač je bogat vitaminima B skupine, kao što su folna kiselinai u kaliju. Svi korisni elementi za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Ovo povrće je također obdareno visokom stopom antioksidansi a lukovice su izvor vitamina C koji pomaže u jačanju imunološkog sustava.
Bilje
Bilje poput Romero, peršin, timijan i kadulja su najznačajnije jesenske biljke. Ovo bilje oboji krajolik, ali se koristi u kuhanju i može transformirati hranu koja nudi određene okuse. Neka kajgana mogu promijeniti okus dodavanjem malo ružmarina ili majčine dušice. Kadulja se posebno dobro udružuje s leća, važan izvor proteina i mrkve, bogate vitaminom A, kalcijem, manganom i fosforom.
Kelj
Svi smo čuli za blagodati ove hrane, stoga ju je dobro kupiti, jer je jesen najbolje doba godine za njezinu konzumaciju. Osim što je biljni protein bogat vlaknima, u folata i u mineralima kao što su fosfor, kalij, kalcij i cink klanac kovrčava Također je izvor alfa-linolenske kiseline, omega 3 masne kiseline. Potonje imaju brojne prednosti za kožu, osim što djeluju pozitivno na raspoloženje.
Kruške
Poput najbogatijeg dijela a kruška nalazi se u koži, poželjno je svježim kruškama dati prednost tijekom jeseni. Kožica ploda sadrži visoku koncentraciju fitonutrijenti fenolna s protuupalnim vrlinama.
Nedavna istraživanja sugeriraju da kruške mogu smanjiti rizike povezane s dijabetes tipa 2 zbog prisutnosti flavonoida koji pomažu u održavanju dobre razine inzulina u tijelu. Kruške su također izvrsni izvori vlakana i bakra, neophodni za zdravlje srca i pravilno funkcioniranje tiroidni.