Želite li uključiti tofu u svoju prehranu, ali ne znate kako ga kuhati? Ovdje ćemo objasniti kako ga marinirati, pirjati i peći tako da počnete uživati u prednostima ove hrane koja se često koristi kao zamjena za meso.
Kao što vidite, jesu jednostavne i brze metode za provođenjePa ako ste mislili da je kuhanje tofua komplicirano, otkrit ćete da nije. Na taj je način idealan i za vegetarijance i za ljude koji imaju malo vremena za kuhanje.
Marinirati tofu
Pripremite umak u kojem želite marinirati tofu. Dodajte tofu i promiješajte da se dobro upije. Rezervirajte u hladnjaku najmanje 30 minuta (ako je bolje cijelu noć).
Ovo je super jednostavan način pripreme tofua. Ako se kladite na marinadu, tofu će dati izvrstan okus vašim salatama i sendvičima. Ako se ne možete sjetiti bilo kojeg umaka u kojem biste ga marinirali, ovdje vam nudimo vrlo jednostavnu i brzu ideju:
1 žlica tofu (na kockice)
3 žlice sojinog umaka
1 žlica sezamovog ulja
1/2 žličice mljevenog đumbira
Pirjajte tofu
Ako vam nedostaje vremena, ova će metoda biti vrlo korisna. Međutim, mora se uzeti u obzir da njegova tekstura postaje suha i čvršća. Iako ako ne trošite vrijeme, iznutra mora zadržati vlagu.
Jednostavno dodajte tofu koji ste marinirali u tavi s maslinovim uljem. Za 10-15 minuta bit će spremno, ali nemojte prestati pirjati.
Pečenje tofua
Ako ga pečete, rezultat će biti sušiji od pirjanog, što je i razlog zašto je onaj koji obično koriste oni koji vole svoj tofu vrlo hrskav, koji su mnogi ljudi.
Zagrijte pećnicu na 180ºC. U međuvremenu ga narežite na kockice ili kriške i stavite na pladanj. Prelijte je sojinim umakom i pospite omiljenim začinima. Volimo s timijanom, kimom i koprom. Ako ga već marinirate, to bolje. Na kraju pecite 30 do 35 minuta.