Jedno od jela koja nam najviše nedostaju kada držimo dijetu je tjestenina. Danas vam donosim poseban recept za pripremu laganog temeljnog tijesta za rezance ili njoke koje će osigurati samo 150 kalorija u normalnom malom obroku.
Paste u boji sadrže i neke vitamine B skupine, jer se za njihovu pripremu koristi povrće poput špinata (zeleno), mrkve (naranče), rajčice (crvene ili narančaste).
Sastojci:
400 g superfinog cjelovitog pšeničnog brašna
200 g običnog pšeničnog brašna 0000 (neprestano)
2 jasno
3 žlice ulja
Prstohvat morske soli i malo tople vode.
proces:
Na stol stavite brašno i pomiješajte ih zajedno s jajetom, uljem, soli i toplom vodom potrebnom za formiranje tijesta. Zamijesite i odvojite u kiflice.
Te lepinje treba razvlačiti dok se ne razvuku što je više moguće, a zatim ih rezati kao rezance ili pripremiti njoke.
Trik tjestenine nije samo tijesto, već s kojim ga pratite. Jednostavni pesto poželjniji je od umaka od rajčice napravljenog od ulja i drugih masnih sastojaka.
Nadam se da će mi to činiti