Gotovo nitko nije spašen od intolerancije na hranu, čini se da su to redoslijed dana i mogu nastati preko noći. Kako može Intolerancija na laktozu.
Sve više ljudi pati crijevni poremećajis, problemi s probavnim sustavom na koje su prisiljeni radikalno promijenite svoje prehrambene navike.
U ovom slučaju mlijeko proizvodi sve više i više netolerancije i želimo vam reći od čega se sastoji, kako se javlja, koji su simptomi najčešći i koje su alternative mlijeku.
Netolerancija na laktozu: karakteristike
U slučaju intolerancije na laktozu dogodi se da nisu u stanju probaviti mliječni šećer, odnosno supstanca koja se naziva laktoza i koja se nalazi u mlijeku.
Imati netoleranciju poznatu je i kao "nedovoljna apsorpcija laktoze", to nije vrlo ozbiljan problem, samo će oboljeli imati neki simptomi, neke dosadne i neugodne patologije.
Netolerancija je zbog nedostatak laktaze, koji je enzim koji proizvodi izravno tanko crijevo. Osoba koja ima nisku razinu laktaze ne može apsorbirati i tolerirati mliječne proizvode. Međutim, ako imate intoleranciju na laktozu i nedostatak laktaze, nećete moći jesti mliječnu hranu bez pretrpljenog niza simptoma.
Mnogi ljudi koji pate od toga mogu kontrolirati ovu netoleranciju i kontrolirati stanje a da ne morate mijenjati cjelokupnu osnovu prehrane.
Kao karakterističnu zanimljivost, u Europi nalazimo Šveđani i Nizozemci među ostalim kulturama koje nisu toliko netolerantne na laktozu, to je zato što imaju određenu genetsku prilagodbu. To su zemlje u kojima polaze od snažne tradicije predaka u stočarstvu.
S druge strane, izračunava se da između a 30% i 50% populacije moglo bi postati intolerantno na laktozu.
Razine netolerancije na laktozu
Moramo objasniti da intolerancija na laktozu može imati različite razine ili stupnjeve, jer nisu svi isti niti nam svi uzrokuju iste simptome. Ovdje ćemo vam reći razlike koje smo pronašli.
PRIMARIA
To je najčešći tip. Ljudi u ovom slučaju proizvode veću količinu laktaze čim se rode, međutim, s vremenom se ta proizvodnja smanjuje a mliječne proizvode može otežati probavu.
Ova vrsta netolerancije obično je karakteristična za ljude afričkog, hispanskog ili azijskog podrijetla, iz južne Europe ili rođen u Sredozemlju.
Srednja škola
U ovom se slučaju netolerancija pojavljuje kada se u tankom crijevu smanji proizvodnja laktaze nakon bolesti ili bilo koje operacije koja utječe na tanko crijevo.
Osim toga, vezano je uz celijakija, Crohnova bolest ili zarastanje bakterija. Dijagnoza i liječenje kojima se može vratiti razina laktaze i poboljšati znakovi i simptomi.
Urođena ili razvojna
U ovom slučaju to je posljedica a potpuno odsustvo stvaranja laktaze u tankom crijevu. Prenosi se s koljena na koljeno, genetski se nasljeđuje i nema lijeka.
Uobičajeni simptomi
Prikazani simptomi možda su zajednički drugim bolestima crijeva ili želuca, stoga moramo biti unaprijed svjesni jesmo li prethodno konzumirali bilo koji mliječni proizvod.
Znakovi se pojavljuju 30 minuta do 2 sata nakon uzimanja, a najčešće su sljedeće:
- Grčevi u želucu.
- Proljev.
- Oticanje trbuha
- Bolest.
- Povraća.
- Plinovi
Kad se ovi znakovi neprestano javljaju, morate početi ispitivati povlačenje mliječnih proizvoda, uz odlazak liječniku radi dijagnosticiranja slučaja pacijenta s potpunom sigurnošću kako ne bi propao u liječenju.
Zašto se javlja ta netolerancija?
Iako smo to već komentirali prije, okupljamo se koji su uobičajeni uzroci ove netolerancije.
Ta se netolerancija rađa u tankom crijevu, kada ne proizvodi enzim laktazu koji probavlja mliječni šećer, laktozu. Ovaj enzim je odgovoran za pretvaranje tog šećera u glukozu i galaktozu koje apsorbira crijevna sluznica dosežući krvotok.
Ako imate ovu insuficijenciju, ono što se događa je da laktoza u hrana putuje do debelog crijeva bez da se prerađuje ili apsorbira. U debelom crijevu prisutne bakterije stupaju u interakciju s laktazom uzrokujući viđene simptome.
Uzroci pojave netolerancije
Postoje neki čimbenici rizika zbog kojih je vjerojatnije da ćemo patiti od ove netolerancije, o njima ćemo vam reći u nastavku:
- Prolazak godina. Kako starimo, netolerancija se javlja u odrasloj dobi, bebe i djeca obično ne pate od nje, osim ako je to posljedica genetskog nasljeđa.
- Prerano rođenje. Prerano rođena beba vjerojatnije će na kraju patiti od ove netolerancije, jer njegovo tanko crijevo ne razvija laktazu.
- Bolesti koje izravno utječu na tanko crijevo.
- Neki tretmani raka također mogu dovesti do ove netolerancije. Pogotovo ako je primljeno radioterapija u trbuhu ili su imale crijevne komplikacije nakon kemoterapija.