Moderno je ne konzumirati kravlje mlijeko, već nekoliko godina tražimo način da ga izbjegnemo i konzumiramo u nedostatku toga. biljna mlijeka. Sigurno ste u odjelu za mliječne proizvode vašeg uobičajenog supermarketa vidjeli kako se pojavilo mnogo vrsta mlijeka napravljenih od biljaka.
Ne znam da li znate je li vaša moda posljedica širenja vegetarijanska i lijena kultura, ili možda loš publicitet kravljeg mlijeka ili zato što ljudi traže nove proizvode zdravlje koji vam pomažu da ostanete zdraviji.
Indijski orah, suho voće o kojem danas govorimo, vrlo je bogat vitamini i minerali, pomažu u smanjenju lošeg kolesterola i prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Mogu biti poznati kao indijski oraščići i imaju blag okus. Raste u tropskim i suptropskim krajevima.
Sadrže malo vode i ako se unose u višak, kao i većina orašastih plodova, mogu dovesti do debljanja. Međutim, moramo ih uvesti u svoju prehranu jer nam pruža veliku seriju minerala i vitamina, kao što su A, E i C, a također i skupine B, osim B2. Također, cink, željezo, magnezij i željezo. Bogati su topivim vlaknima, gotovo 100 grama indijskih oraščića nudi 5 grama vlakana.
Većinu njegovog sastava čine masti, ali to je zdrava, mononezasićena masnoća. Ne sadrže kolesterol i izvrstan su izvor omega 3
Biljno indijsko mlijeko
Kao što dobro znate, postoji velika raznolikost biljna mlijekaMeđu najpoznatijima su bademovo, lješnjakovo, rižino ili sojino mlijeko. A od toga su mnogi ekološkog podrijetla. Ovom prilikom preporučujemo da indijsko mlijeko pokušate napraviti kod kuće jer je njegov okus slasan i vrlo koristan za naše tijelo.
Sastojci:
- 750 ml vode
- 140 grama sirovih i neslanih indijskih oraščića
priprema
Prije početka savjetuje se indijski orah ostaviti unutra potopiti u vodi. U čašu prikladnu za miješalicu ili u posudu dodajte vodu, a zatim indijske oraščiće. Tucite ih dok ne budu dobri zdrobljen. Jednom pretučeni, uz pomoć a cjediljka Kinez, procijedite rezultat u stakleni vrč. S minobacač pritisnite na pulpu da izvučete što više mlijeka.
Nakon što se sav sok izvadi, spremite ga u hladnjak i imajte na umu da ima istek od tri dana.