El jod Potrebno je za pravilan rad tijela, međutim, potrebno je, ali u malim količinama. Iz tog razloga, u mnogim prilikama imamo njegov nedostatak jer malo ljudi gleda na njihovu specifičnu potrošnju.
Dobivanje odgovarajućeg doprinosa našoj prehrani težak je zadatak, to je javni zdravstveni problem u mnogim nerazvijenim zemljama, jedan je od glavnih uzroka mentalne retardacije u djetinjstvu. Stoga to nije mali nedostatak, ali može postati vrlo ozbiljan problem.
Jod nije lako naći na ZemljiIz tog je razloga također teško konzumirati je, postupci povrtlarskih kultura modificirani su tijekom stoljeća i vjeruje se da danas usjevi ne daju toliko joda kao u prošlosti.
Također se vjeruje da nam u današnjem društvu, s velikim unosom šećera i ugljikohidrata, treba više nego što bismo trebali da se suprotstavimo.
Količina koju trebamo potrošiti joda dnevno varira ovisno o dobi i spolu, kao što znamo, muškarci i žene često imaju različite fiziološke potrebe, kao i djeca ili starije osobe.
- 0 do 6 mjeseci: 110 mcg
- Starost od 7 do 1 godine: 130 mcg
- Djeca od 1 do 8 godina: 90 mcg
- Dob 9-13: 120 mcg
- Adolescenti i odrasli: 150 mcg
- žene trudna: 220 mcg
- žene novorođenčad: 290 mcg, treba priložiti dodatak ako je potrebno
Hrana bogata jodom
Postizanje dnevnog jodnog cilja nije težak zadatak ako znamo najbolje izvore za njegovo postizanje. Uključujući hrana da vam kažemo sljedeće, možete smanjiti konzumaciju soli, čak je možete i prestati upotrebljavati i hranu začiniti većom zdravstvenom sviješću.
Morski proizvodi
Ističemo plodove mora općenito, plava riba i alge. Bakalar, skuša, tuna ili srdela vrlo su dobra opcija. Ističemo potplat od bijele ribe.
Las alge postali su moderni i mnogi od njih donose brojne prednosti, ističemo algu koja sadrži 200 mcg u 100 grama proizvoda, odnosno više od 10 puta preporučene dnevne količine.
Dagnje, kozice ili kozice također su bogata opcija. Ako se usudite s ribljim uljima kao dodatkom prehrani, također ćete pomagati svom tijelu da dobije dobru dozu joda.
Povrće i povrće
Da se jod dobije iz povrća morat ćemo biti selektivniji i odlučite se za produkcije ekološki, budući da industrijalizacija na obrađenim poljima osiromašuje tlo i ne ostavlja velike količine joda.
Ističemo češnjak, krumpir, luk, miješana salata, potočarka, cikla, rajčica, blitva i špinat.
Mahunarke također, poput orašastih plodova koji sadrže velike količine minerala. Iako to nije samo suho voće, ističemo kikiriki.
Brusnice, uzimaju nagradu za onu koja nam daje najviše joda, porciju od 75 grama, a možemo dobiti 200 mcg, idealno za konzumaciju jednom tjedno. Ananas ili naranča također vam mogu pomoći u povećanju doze.
Proizvodi životinjskog podrijetla
Ističemo jaja, mliječni proizvodi poput sira ili jogurta koji su oni s najvećim udjelom. Dodajemo mali popis količina joda koje osiguravaju sljedeće namirnice:
- Školjka: od 200 do 300
- Dagnje: 130
- Bakalar: 120
- Kozice: 130
- Skuša: 75
- Sardina i losos: 30 do 35
- Potplat: 15 do 20
- Mahunarke, mrkva i brokula: 10 do 15
Koji su simptomi nedostatka joda
Kako možemo provjeriti nedostatak joda u našem tijelu to je jedan od svjetskih problema unutar prehrambenog sektora. Deficit može biti opasan kod trudnica i beba. Suvremena poljoprivredna proizvodnja utječe na usjeve i mineralne resurse.
Simptomi koje možemo iskusiti vrlo su različitiDa biste saznali imamo li nedostatak, uzmite u obzir sljedeće simptome koji se mogu pojaviti nakon nedostatka ovog minerala.
- Rast štitnjače.
- Depresija ili anksioznost
- Mentalna zaostalost u najekstremnijim slučajevima obično se javlja u djeco.
- Fetalni hipotireoza.
- Autizam.
- Sporo funkcioniranje mozga
- Polagani metabolizam
- Debljanje.
- Zatvor.
- Oslabljeni imunološki sustav
- Vjerojatnost patnje prehlada i gripa.
- Emocionalna nestabilnost: anksioznost, stres, depresija.
- Bolovi u mišićima.
- Izgled cista u dojkama.
- Smanjuje detoksikaciju tijela.
- Neispravnost štitnjače.
- Problemi s pamćenjem.
- Osjetljivost na hladnoću
- Gubitak kose.
- Krhki nokti
- Suha koža.
- Alergijske reakcije.
Ovo su neki od uzroka koje možemo pretrpjeti ako naše tijelo ne dobije dovoljnu količinu joda, mi odavde pružamo dovoljno informacija da se to ne dogodi. Ako osjetite neke od ovih simptoma ili akumulirate neke od njih, ne ustručavajte se kontaktirati svog liječnika opće prakse provesti relevantne analize i na taj način kontrolirati svoje zdravstveno stanje.
Važno je znati kakvi smo interno kako bismo izbjegli strahove u budućnosti.