El heljda je jedna od najcjenjenijih pšenica i više preporučuju nutricionistički stručnjaci. Nije ni čudo, jer ne sadrži gluten, a najbogatiji je vlaknima, nezasićenim masnim kiselinama i pomažu nam u održavanju zdrave razine kolesterola i triglicerida u krvi.
Ako se želite brinuti i održavati dobar crijevni prolaz, trebali biste odabrati ovu pšenicu, tako ćete izbjeći zatvor, jedan od najčešćih problema koji ljudi traže u lijekovima iz ljekarni.
Uvijek preporučujemo upotrebu prirodnih metoda protiv zatvora i protiv manjih nelagoda u tijelu, promjena zdravih navika dobra je opcija da se počnete prirodno brinuti o sebi.
El crna pšenica ili heljda To je žitarica koju predstavljamo u nastavku, a koju biste trebali uvesti u svoju prehranu ako želite biti zdraviji.
Heljda i njezina svojstva
Prije svega moramo reći da ova vrsta pšenice zapravo nije žitarica, već a pseudocerealna. Potječe iz vrste širokolisne biljke koja je iz obitelji poligonaceae, nimalo nije slična biljci iz koje se vadi obična pšenica.
Budući da je drugačiji, pruža različite prednosti i svojstva, za nutricioniste se smatra jednom od najmoćnijih namirnica Za borbu protiv povremenog zatvora, značajno poboljšava crijevni prolaz.
Naše tijelo svakodnevno treba 25 do 30 grama vlakana, pa ako uzmemo komad heljdinog kruha, uvest ćemo dovoljno vlakana. Uz to, ova vrsta pšenice može imati i druge prednosti:
- Poboljšava naš imunološki status.
- Pomaže u stvaranju antitijela.
- Borite se protiv herpesa.
- Poboljšava rad želuca.
- Pomaže nam u metabolizmu masnih kiselina.
Heljda odn crna pšenica kao što je popularno poznato, pomaže i našem zdravlju srca, smanjuje razinu kolesterola, masnih kiselina u krvi, drži arteriosklerozu i sprečava krvni tlak.
Kao što smo rekli na početku, ne sadrži gluten pa je idealan za ljude s celijakijom, dobra opcija za zamjenu običnog pšeničnog brašna. Ne ustručavajte se kupiti crnu ili heljdinu pšenicu i započnite sutra iskoristiti sve njene vrline.