Guava je a sočno tropsko voće ovisničkog slatko-kiselog okusa. Njegova je koža jestiva, dok i ovo i meso mogu imati različite boje ovisno o sorti i stupnju sazrijevanja.
Sa stabla guave ili stabla guave, sastav njegovih brojnih sjemenki i vanjski oblik također se mogu mijenjati ovisno o tim čimbenicima. Na taj način nerijetko se mogu naći okrugle, ovalne ili kruškolike gvave.
Kakvo je podrijetlo guave
Guava je porijeklom iz intertropske zone. Uzgaja se u mnogim zemljama Kariba, Sjeverne Amerike, Srednje Amerike i Južne Amerike, odakle se izvozi u gotovo sve kutke planeta.
Koja su svojstva guave
Guava i vitamin C
Guava je a izvanredan izvor vitamina C. Ova hranjiva tvar jača imunološki sustav (zimi ga ne smije izostati kako bi se spriječile prehlade i gripa), smanjuje rizik od moždanog udara, poboljšava sposobnost koncentracije i povećava hidrataciju i elastičnost kože, između ostalih prednosti.
Opskrba vitaminom C (jedna šalica sadrži oko 377 miligrama vitamina C) također vam pomaže da uživate zdravija i jača kosa. Voću o kojem se ovom prilikom pripisuju blagodati sprječavanja lomljenja kose, zbog čega se koristi za pripremu domaćih maski za kosu.
Guava i antioksidanti
Vrijedno je imati na umu da ovo tropsko voće također nudi vitamine B, beta-karoten (koji tijelo pretvara u vitamin A), vlakna, kalij i fosfor. Najistaknutija stvar kod guave je antioksidativna snaga. Oksidacija je prirodan proces, ali postoje okolnosti koje mogu ubrzati njezinu brzinu i izazvati ozbiljne zdravstvene probleme. Y dobra prisutnost hrane bogate antioksidansima u prehrani pomaže usporiti oksidaciju.
Guava za liječenje bolesti
I plod i njegovi listovi koriste se za izradu kućni lijekovi i lijekovi za razna stanja. Povišeni krvni tlak, proljev, kašalj i dijabetes nalaze se na popisu stanja i bolesti koje mogu ublažiti. Međutim, potrebno je biti oprezan i pričekati da se provedu više studija kako bi se to potvrdilo.
Kako se jede guava
Guavu možete uključiti u svoje umake, empanade, deserte, pa čak i pića - uzmite u obzir smoothieje (uz svježi sok od ananasa, papaje i limete osvježavajući smoothie za ljeto) i ružičastu sangriju. Njegova svestranost je ogromna. Jednostavno morate prepustiti kreativnosti da preuzme kuhinju.
Ako se odlučite za svježu guavu, u supermarketu odaberite one zrele, ali bez nedostataka. Jednostavno ga otvorite na pola i umočite žlicu u njegovo meso za hranjiv desert ili ručak. Važno ih je pojesti za dan ili dva od trenutka kupnje, budući da kad jednom sazru, vrlo brzo se pokvare. Još jedan važan detalj je da se, kao ni kod svih namirnica, ne smije zlostavljati, maksimalna preporučena doza je dva komada dnevno.
U svakom slučaju, uvijek postoji mogućnost da praviti tjesteninu i druge prešerve, kipući ih prije nego što vam se guave pokvare. Tekstura, kao i visok sadržaj pektina u ovom voću, čine ga idealnom hranom za konzerviranje. Slijede neke od primjena paste i džema od guave.
Guava pasta ili slatko
Konzistencije slične konzistenciji paste od dunje, pastu od guave možete koristiti na mnogo načina, uključujući predjela i deserte, kao i za dodajte slatki dodir umacima od mesa. Vrijedno je napomenuti da vrlo dobro djeluje sa sirom. Izrežite ga na kockice i kliknite svaki na čačkalicu pored komada svježeg sira, također na kockice. Još jedan ukusan način spajanja paste od guave i sira je obrazac za punjenje empanade.
Marmelada od Guave
Namazan tostom, guava pekmez zdrava je alternativa pecivima i ostalim prerađenim jelima za doručak, kao i izvrstan sastojak za okrepljujući doručak za tebe i tvoje. U pratnji krekera, izvrsna je ideja i kao aperitiv na druženjima prijatelja.
Kolika je težina guave
Veličina guava može se uvelike razlikovati, čak i ako se uspoređuju dva ploda s istog stabla, zbog čega nije moguće govoriti ni o jediničnoj težini. Mali primjerci (oko 5 cm duljine) obično teže oko 50 grama, dok najveći (10 centimetara ili više) mogu doseći, a u nekim slučajevima i više od 200 grama. Tako težina mu je 50-200 grama.