Ukusna niskokalorična salata, brza za pripremu bez kuhanja, donijet će 5 porcija. Idealno za dobru pratnju povrćnim kolačima, pudingom od tikvica ili svim vrstama mesa.
Sastojci
2 srednja luka, julienned
2 velike, ne baš zrele rajčice
2 velike mrkve, nasjeckane
Potrebna količina salate
Maslinovo ulje potrebna količina
1 prstohvat soli
1 prstohvat papra
priprema
Izrežite luk izrezan na julienne, rajčicu narezanu na kockice, mrkvu, sitno ih naribajte, a masline izrezane na kotačiće. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sol i papar.
Da sastavite salatu, na podnožje stavite oprane i osušene listove salate, a u sredinu stavite smjesu rajčice, luka i maslina u kotačiće. I u sredini napravite rupu nasjeckanom mrkvom.
Salatu podignite smjesom napravljenom u zdjeli i poslužite.