Za danas vam donosimo vrlo jednostavan recept krekeri za sjeme. Vrlo korisna hrana za bilo koji obrok, kombinira se s velikim brojem jela i može se uzeti bilo gdje.
Na tržištu se lako mogu naćiMeđutim, ako ih napravimo kod kuće, znat ćemo sastojke koje sadrže i bit će to kvalitetniji krekeri bez dodataka i konzervansa.
Ako kojim slučajem smanjite unos ugljikohidrata, možete si dopustiti ove male hirove užitka, oni uopće nisu teški, lagani su, hranjivi i zdravi. Ovi su kolačići izrađeni od brašna bez glutena, nemaju maslac ili druge mliječne derivate, tako da su idealni za svakoga.
Alternative bijelom kruhu
Ako je ono što tražimo eliminirajte rafinirani bijeli kruh iz industrijskih pekara, u nastavku predlažemo mnogo zdravije alternative koje će vaše tijelo napuniti energijom i vitalnošću.
- Kruh različitih brašna i cjelovitih žitarica: kruh od pira, raž, ječam, kukuruz, zob, Itd
- Kolači od riže ili kukuruza.
- Meksički fajitas domaće ili Arapski kruh.
- Palačinke heljdino ili slanutkovo brašno.
- Krekeri za sjeme.
Kako napraviti krekere od sjemena
Sastojci
- 120 grama rižinog brašna
- 130 grama kukuruznog brašna
- 130 grama brašna od slanutka
- 1 šalica mješavine sjemenki: chia, lan, suncokret, mak, sezam, buča itd.
- 200 ml vode
- 7 grama morske soli
- 2 jaja
- 100 grama ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Začini po ukusu: origano, papar, kurkuma, timijan, češnjak u prahu itd.
Nećemo koristiti bilo koju vrstu kvasca, ono što tražimo je tanki i hrskavi kruh.
Priprema recepta
- Smjestit ćemo jaja u blenderu i tucite dok ne ostane homogena baza.
- Dodamo ulje, sol, voda i začini.
- Pomiješat ćemo tri brašna odvojeno i polako dodajte u mokru smjesu.
- To može dodajte dio sjemenki smjesi i rezervirajte ostatak za ukrašavanje na površini.
- Jednom pomiješani, pokriti ćemo i ostavit ćemo u hladnjaku sat vremena tako da smjesa odmori.
- Tijesto rasporedimo na papir za pečenje na pladnju pećnice.
- Zagrijte pećnicu na 220º i pecite 20 do 30 minuta.
- Pustite da se ohladi i narežite tijesto na male komadiće.
- Neobavezno je kupanje s jajetom tijesto kako se sjemenke ne bi toliko lijepile.
Kao što vidite, riječ je o vrlo jednostavnom receptu, zabavno je raditi ga s mališanima u kući i tako će naučiti cijeniti kakva je domaća hrana. To je recept koji je vrlo hranjiv, u nekoliko zalogaja osjećat ćemo se zadovoljno. Uz to, regulirat će i promovirati naš crijevni tranzit.
Pruža veliku količinu vlakana i esencijalnih masnih kiselina zahvaljujući sjemenkama, dobra je alternativa međuobroku između obroka, a najbolje od svega je što ne sadrži gluten ili laktozu, pa je pogodan za sve koji nemaju intoleranciju.