Iako je dehidracija hrane (postupak koji se sastoji od uklanjanja vode primjenom nježne topline) nešto je što se radi tisućama godina, pojava dehidratatora hrane uvelike je olakšala zadatak.
Trenutno možemo dehidrirati hranu brzo i jednostavno zahvaljujući ovim uređajima ... ali koji su to prednost koristiti ovu konzervatorsku metodu? Evo glavnih.
- Omogućuje vam očuvanje hrane mjesecima ili godinama
- Okusi se pojačavaju
- Možete zadržati hranu koja bi se inače morala baciti
- Štedi novac
- Međuobrok između obroka postaje nešto zdravo i ukusno (pogotovo ako govorimo o voću)
- Dehidrirana hrana zauzima manje prostora
- Predstavlja polovicu kalorija druge glavne metode konzerviranja: smrzavanja
Za dehidraciju hrane potrebno je početno ulaganje (koje u stroju može iznositi od 30 do 500 eura), ali nema sumnje da će dugoročno to metoda konzerviranja to nam štedi novac i dobro je za naše zdravlje i nepce.
Više informacija - Možete li grickati između obroka i ne debljati se?