Čokolada imao je uspona i padova tijekom godinaMnogo se puta govorilo koliko je njegova konzumacija štetna, dok se kasnije govorilo koliko je korisno konzumirati ga za tijelo.
Čokolada je hrana dobro poznat u svim dijelovima planete, koristi se praktički u svim kulturama i ovisno o vrsti čokolade koju jedemo, bit će više ili manje blagotvorna. Dobiva se iz kakaovca i ono što konzumiramo je ni više ni manje nego mješavina tog kakaovca sa šećerom, iako sadrži i druge sastojke ali u manjoj mjeri.
Čokolade se mogu razlikovati prema svom podrijetlu i procesu proizvodnje, količina šećera, kakaa i masti varirat će. Njegove blagodati izravno će ovisiti o količini kakaa koji sadrže.
Što više kakaa, to će čokolada biti bolja i to će veće koristi i svojstva donijeti tijelu.
Čokoladne blagodati
Podrijetlom je iz Latinska Amerika, u Meksiku, iako se danas može naći u više zemalja. Trenutno konzumiranje čokolade u malim količinama više nije štetno za zdravlje, ali također poboljšava naše opće stanje.
Dalje ćemo vam reći što to može učiniti za nas ukusna hrana.
- Sprječava porast kolesterola u krvi u tijelu.
- Bogat je kalorijama, pa nam može pomoći da se udebljamo ako se za zdravlje moramo udebljati. Mora se konzumirati umjereno tako da doprinos kalorija i energije odgovara našem fizičkom stanju.
- Bogat mineralima: fosforom, magnezijem, željezom, kalijem i kalcijem.
- Sadrži tvar sličnu kofeinu ili teinu, naziva se teobromin, a također stimulira tijelo.
- Smanjite stres i tjeskobu, ostavlja nas vrlo ugodnim osjećajem zahvaljujući feniletilaminu. Prirodni endorfin koji stimulira i opušta raspoloženje.
- Bogat je antioksidansima, njegovi polifenoli i flavonoidi Prisutni su u tamnoj čokoladi koja tijelu pruža više kakaa. Dakle, kad god možete, idite na ovu sortu.
- Izravno je povezan s poboljšanjem kardiovaskularnog zdravlja.
- Ako ga konzumiramo u malim količinama, spriječit će nas da imamo tjeskobe zbog proždiranja bilo koje hrana bogata transgenim mastima ili u rafiniranim šećerima koji nisu zdravi za naše tijelo.
- Povećava protok krvi u dermisu, poboljšavajući zdravlje kože zahvaljujući svojim bioaktivnim aktivnostima.
- Čokolada je uvijek bila povezana s povećanom energijom i mentalnim fokusom, idealno za ljude koji uče i trebaju veću koncentraciju.
- Ima učinke diuretici.
- Povećava sreću, poboljšava količinu serotonina u tijelu zahvaljujući triptofanu, esencijalnoj aminokiselini koja regulira naše raspoloženje.
- Poboljšajte naše raspoloženje, sprečavajući nas da se naljutimo, regulira tjelesnu temperaturu, san, apetit, pa čak i povećava libido.
- Ima velik doprinos od folna kiselina, vitamin B9, idealno za djecu starije dobi ili trudnice.
- The mliječne ili bijele čokolade, sadrže više vitamina A, ali i povećanje nezdravih masti.
- Čokolada štiti Krvožilni sustav, pomažući srcu da pravilno funkcionira.
Jesti čokoladu korisno je za vaše zdravlje, pod uvjetom da se konzumira umjereno i uz određenu kontrolu. Zapravo, to je premisa koja se može ekstrapolirati na bilo koju hranu, jer možemo reći da je brokula vrlo zdrava, ali da ne jede 3 kilograma brokule dnevno.
Kad god želimo konzumirati čokoladu za poboljšanje zdravlja, moramo potražiti onu koja nudi najveću količinu kakaa, jer su u kakau blagodati i ljekovita svojstva.
Kupite kvalitetnu čokoladu, onaj koji ne sadrži palmino ulje, jer je masni element taj koji ga čini više necističnim, ali štetan za zdravlje ako se konzumira u velikim količinama. Na primjer, bijela čokolada iz tog razloga ne sadrži prstohvat kakaa, njena konzumacija mora biti ograničena na sporadične situacije.
Potražite čokolade u specijaliziranim trgovinama i brandovimaOsim što je okus drugačiji, vaše će vam tijelo dugoročno zahvaliti. Također, ako redovito konzumirate čokoladu na umjeren način, moći ćete kontrolirati svoju težinu, pa čak i smršavjeti.
S druge strane, sigurno ste vidjeli puno recepata na bazi čokolade, mogu se pripremiti i slatki i slani recepti, čak i glazirani za meso, daje mu drugačiji i egzotični dodir.
Nitko nije ogorčen zbog slatkog, pa podijelite s obitelji i prijateljima ovu čokoladu bogatu antioksidansima, mineralima i zdravim hranjivim svojstvima.