S obzirom na brojne prednosti, cikla je namirnica koju bi svatko trebao uključiti u svoju prehranu, ali ponekad ne znamo kako to učiniti.
Ovdje ćemo objasniti jedan jednostavan recept za hamburger pomoću kojih možete pristupiti boljem crijevnom tranzitu, regulaciji krvnog tlaka i prevenciji preranog starenja. Ako redovno jedete repu, također ćete smršavjeti zahvaljujući svojim zasitnim kvalitetama.
Sastojci
1 šalica mrkve izrezana vrlo tanko
1 šalica kupusa, vrlo sitno nasjeckana
1 šalica sirove cikle nasjeckane na sitno nasjeckane
1 šalica kuhane kvinoje
1/2 šalice sitno zdrobljene rižine pahuljice
1/2 šalice oraha, izrezanih na vrlo male komadiće
1 mali luk nariban
2 žlice maslinovog ulja
2 velika jaja
1/4 šalice peršina
1/2 žličice soli (po želji)
1/2 žličice papra
Zelena salata (za posluživanje)
Narezani avokado (za posluživanje)
Narezana rajčica (za posluživanje)
8 lepinja bez glutena (za posluživanje)
priprema
U velikoj zdjeli pomiješajte mrkvu, kupus, repu, kvinoju, rižine pahuljice, orahe, maslinovo ulje, jaja, peršin, sol i papar. Kad ste dobro sjedinili sve sastojke, stavite ih u hladnjak na najmanje 30 minuta.
Izvadite posudu iz hladnjaka i nastavite s pripremom 8 malih hamburgera dok zagrijavate pećnicu na 200 ºC. Pecite dok ne porumeni, što će potrajati oko 25 minuta.
Zatim stavite svaki hamburger u odgovarajuću lepinju popraćenu zelenom salatom, avokadom i rajčicom kako biste dobili hranjivi obrok od samo 385 kalorija, 12 grama masti (od čega su 2 zasićene), 8 grama proteina, 8 grama vlakana, 63 grama ugljikohidrati, 7 grama šećera i samo 47 mg kolesterola i 441 mg natrija.