Izvođenje ovih zamjena hrane vrlo je učinkovit način za snižavanje kolesterola. A to je da osiguravamo korisne hranjive tvari dok uklanjamo opasne zasićene masti.
Najbolje je što su predložene zamjene i dalje vrlo ugodne za nepce, pa hranu možete zadržati kao jedan od glavnih užitaka dana:
Popunite svoja jela dobrom žlicom humusa, pireom na bazi slanutka i maslinovog ulja, umjesto majoneze i ostalih umaka bogatih zasićenim mastima. Osim što je zdrav za srce i arterije, humus osigurava vlakna i proteine.
Mliječna čokolada sadrži zasićene masti, koje mogu povisiti LDL ili loš kolesterol. Zamjenom tamne čokolade s najmanje 70% kakaa izbjegavamo većinu masnoće. Uz to, pridonosimo povećanju HDL ili dobrog kolesterola, zahvaljujući oleinskoj kiselini.
Promjena crvenog mesa za ribu može odlučujuće pridonijeti smanjenju lošeg kolesterola. Započnite izbacivanjem hamburgera, hrenovki, nareska i drugog prerađenog mesa iz košarice. Zatim ispuni svoju rupu ribom. Idealno je zamijeniti masnu ribu, poput lososa, s drugom niskokaloričnom, poput bakalara i grdobine.
Budući da su bogate masnoćama, poželjno je ne konzumirati čips od krumpira u borbi protiv visoke razine kolesterola. Međutim, to ne znači da se morate odreći ove svestrane hrane. Narežite ih na kriške i stavite peći na 220 ° C oko 20 minuta. Prelijte ih prvo kapljicom maslinovog ulja i začinima po ukusu, na primjer paprom, kako bi postali bogati i svježi.