Zadatak rezanja kalorija započinje u kuhinji, jer kad je tanjur jednom na stolu, prekasno je.
Sljedeće su trikovi koji će vam pomoći u kuhanju jela s manje masnoće i na taj način smanjite veličinu porcija da biste počeli gubiti kilograme ili održavati liniju.
Imajte na umu da nisu sve tehnike kuhanja iste. Neki mogu povećati broj kalorija, dok ih drugi mogu držati pod nadzorom. Kad morate nešto pržiti, upotrijebite samo malu količinu maslinovog ulja. Kuhanje na pari, pečenje i pečenje zdravije su opcije i za povrće i za meso, iako je ključno dodavanje minimalne količine masnoće ili nikakvog masnoća.
Industrijske slastice su bogate, ali sadrže zasićene masti (a ponekad i transmasne). Rješenje nije preskakanje ovog slatkog dijela obroka, već traženje zdravih alternativa, kojih ima ... i mnogo. Jednostavna i ukusna ideja su pečene jabuke s prstohvatom cimeta. Ovaj recept nije samo bez masnoće, već također pruža vitamine, minerale i vlakna vašem tijelu.
Umjesto maslaca upotrijebite maslinovo ulje i ograničite količinu cjelovitih mliječnih proizvoda koje koristite u kremama i pireima ili ih zamijenite obranim sortama, jer zdrava biljna krema može brzo povećati broj kalorija. Možete koristiti i nemasno kokosovo mlijeko.
Veličina porcije je ključna kada se ne uzima više kalorija nego što je naše tijelo sposobno sagorjeti. Za posluživanje hrane koristite male tanjure umjesto velikih tanjura. Što se tiče grickalica, mala zdjelica uštedjet će vam tonu kalorija. Tjestenina je nešto što gotovo svi teže zlostavljati. Izbjegavajte to, pazeći da vaš dio nije veći od stisnute šake. Ako obratite pažnju na to što pijete, uštedjet ćete i puno kalorija. Ograničite ili izbjegavajte gazirana pića, mliječne napitke i alkohol, jer su kalorijski gusti.