Η συμπερίληψη τροφών πλούσιων σε τρυπτοφάνη στη διατροφή έχει αποδειχθεί ως μια εξαιρετική στρατηγική κατά τη διάρκεια επεισοδίων άγχους ή άγχους. Και είναι ότι συμβάλλουν Αυξήστε φυσικά τα επίπεδα σεροτονίνης.
Αλλά συνολικά θεωρείται ότι αυτά τα τρόφιμα (ή τουλάχιστον όσο το δυνατόν περισσότερα από αυτά) πρέπει πάντα να υπάρχουν στη διατροφή για τη διατήρηση καλής ψυχικής και σωματικής υγείας. Μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την τρυπτοφάνη και σε ποιες τροφές μπορείτε να την βρείτε.
Τι είναι η τρυπτοφάνη;
Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ. Δεδομένου ότι παράγουν πρωτεΐνες, τα αμινοξέα είναι το κλειδί για τη διατήρηση της ζωής. Ο πιο γνωστός ρόλος της τρυπτοφάνης είναι αυτός του προδρόμου σεροτονίνης. Επίσης γνωστό ως ορμόνη ευτυχίας, τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο μπορούν να επηρεάσουν τη διάθεση των ανθρώπων.
Συνδέεται με θετικά συναισθήματα και καταστάσεις του νου, όπως πληρότητα, ηρεμία, ευεξία και ακόμη και ευτυχία. Εν ολίγοις, είναι ένα από τα κομμάτια που ενώνονται στο σώμα για την προώθηση της ψυχικής ισορροπίας. Είναι λοιπόν μια ουσία που αξίζει να εξεταστεί εάν σας ενδιαφέρει να είστε υγιείς τόσο ψυχικά όσο και σωματικά.
Οφέλη τρυπτοφάνης
Η τρυπτοφάνη είναι γνωστή κυρίως για το αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται για να βοηθήσει στη διαχείριση του άγχους, καθώς και για να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα (σκεφτείτε να το συμπεριλάβετε στο δείπνο για να πάρετε ακόμη περισσότερο από αυτό το όφελος). Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε τρυπτοφάνη θεωρείται επίσης ότι βοηθά στην καταπολέμηση της δυσφορίας που προκαλείται από το PMS στις γυναίκες.
Έτσι, η έλλειψή του μπορεί να είναι επιζήμια για τη διάθεση των ανθρώπων. Και είναι ότι τα χαμηλά επίπεδα τρυπτοφάνης μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο να υποστούν ορισμένες διαταραχές, όπως αϋπνία, άγχος και κατάθλιψη.
Πώς λαμβάνεται η τρυπτοφάνη;
Το σώμα δεν μπορεί να παράγει τρυπτοφάνη μόνη της (γι 'αυτό συγκαταλέγεται μεταξύ των εννέα απαραίτητων αμινοξέων). Ευτυχώς, μπορείτε να πάρετε αυτό το αμινοξύ μέσω πολλών τροφών και έτσι να επωφεληθείτε από τη θετική του επίδραση στη διάθεσή σας.
Η κατανάλωση αρκετής πρωτεΐνης στη διατροφή σας εγγυάται μεγάλη ποσότητα τρυπτοφάνης. Και είναι ότι ένα από τα μυστικά αυτής της ουσίας είναι ότι βρίσκεται σε αφθονία σε τρόφιμα που είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν αρκετά τροφές πλούσιες σε σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνες της ομάδας Β στη διατροφή.
Πρέπει να σημειωθεί ότι είναι απαραίτητο στοιχηματίστε όποτε είναι δυνατόν σε φυσικά τρόφιμα ή τουλάχιστον όχι πολύ επεξεργασμένα. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να τρώτε τροφές πλούσιες σε τρυπτοφάνη κατά τους κρύους μήνες. Ο λόγος είναι ότι παράγει σεροτονίνη και κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα τα επίπεδα αυτής της ουσίας στο σώμα μειώνονται λόγω των λιγότερων ωρών του ήλιου.
Ποια τρόφιμα έχουν τα περισσότερα τρυπτοφάνη;
Τα παρακάτω τρόφιμα είναι εκείνα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη. Το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι οι πιο γνωστές πηγές αυτού του αμινοξέος, αλλά οι χορτοφάγοι και οι χορτοφάγοι θα βρουν επίσης επιλογές μη ζωικής προέλευσης:
Huevos
Η κατανάλωση αυγών είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους λήψης τρυπτοφάνης μέσω της διατροφής.
Κρέας
Περιλαμβάνεται σε λευκό και κόκκινο, αλλά συνιστάται να ποντάρετε στα πρώτα γιατί έχουν λιγότερο κορεσμένο λίπος, ειδικά αν αφαιρέσετε το δέρμα.
Ψάρια και θαλασσινά
Μπορείτε επίσης να πάρετε τρυπτοφάνη από ψάρια και οστρακοειδή, συμπεριλαμβανομένων τόνος, σολομός και γαρίδες.
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Το γάλα και τα παράγωγά του, όπως το γιαούρτι και το τυρί, συγκαταλέγονται μεταξύ των τροφίμων που είναι πλουσιότερα σε τρυπτοφάνη. Αλλά θυμηθείτε ότι, για να αποφύγετε το υπερβολικό βάρος, Είναι σημαντικό να επιλέξετε εκδόσεις αποβουτυρωμένων ή χαμηλών λιπαρών.
Όσπρια
Τρόφιμα όπως φασόλια, φακές ή σόγια είναι απαραίτητα σε μια υγιεινή διατροφή. Η περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη των οσπρίων είναι ένας από τους πολλούς λόγους που τα τρώτε τακτικά.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Φάτε φρούτα και σπόρους (όπως αμύγδαλα, καρύδια ή ηλιόσπορουςβοηθά στη διατήρηση καλών επιπέδων σεροτονίνης.
Φρούτο
Μέσα σε αυτήν την ομάδα τροφίμων, μπανάνα και αβοκάντο είναι αυτά που ξεχωρίζουν περισσότερο για τη συμβολή τους στην τρυπτοφάνη.
Δημητριακά
Δεδομένης της συμβολής της τρυπτοφάνης, δημητριακά όπως το πλιγούρι βρώμης είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό αν θέλετε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με καλή διάθεση.
Μαύρη σοκολάτα
Η σοκολάτα είναι κάτι περισσότερο από μια γλυκιά ανταμοιβή. Έχει επίσης ένα ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο λόγω της περιεκτικότητάς του σε τρυπτοφάνη.
Συμπληρώματα τρυπτοφάνης
Μπορείτε επίσης να πάρετε τρυπτοφάνη μέσω συμπληρωμάτων διατροφής. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να τα πάρετε υπό επαγγελματική επίβλεψη. Ο λόγος είναι ότι μπορούν να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα, καθώς και να είναι επιβλαβείς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
Επίσης, η κατάχρηση αυτών των συμπληρωμάτων μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες όπως έμετο και διάρροια. Έτσι είναι ασφαλέστερο να το κάνετε μέσω της διατροφής.