Σίγουρα έχετε ακούσει εκατομμύρια φορές διατροφολόγοι και γιατροί αυτής της χώρας από τα πολλά οφέλη που έχει Μεσογειακή διατροφή για την υγεία και το σώμα. Η μεσογειακή διατροφή χρονολογείται από αρκετούς αιώνες και είναι ένας πολύ υγιής τρόπος της διατροφής που ακολουθούν όλες οι πόλεις της μεσογειακής ζώνης.
Υπάρχουν πολλές χώρες που ακολουθούν αυτό το είδος διατροφής: Ισπανία, Ιταλία, Κύπρος, Ελλάδα ή Πορτογαλία. Στη συνέχεια θα σας πω λίγο περισσότερα για αυτή τη διατροφή που είναι τόσο υγιεινή για το σώμα και που δεν μπορείτε να χάσετε στην καθημερινή σας διατροφή.
Χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής
Δεν υπάρχει καμία μεσογειακή διατροφή, υπάρχουν πολλές ποικιλίες σε αυτόν τον τύπο διατροφής επειδή πολλές χώρες ακολουθούν αυτόν τον τύπο διατροφής. Ωστόσο, παρά ορισμένες διαφορές και ιδιαιτερότητες, η μεσογειακή διατροφή έχει μια σειρά από κοινά χαρακτηριστικά και ότι μοιράζονται σε όλες τις χώρες.
- Το κύριο στοιχείο της μεσογειακής διατροφής είναι το ελαιόλαδο
- Μέτρια κατανάλωση κατά το μεσημέρι
- τροφή υψηλή σε ίνες όπως συμβαίνει με τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια. Οι σαλάτες πρέπει να είναι παρόντα σε όλα τα γεύματα. Είναι καλύτερο να τρώτε περίπου 3 κομμάτια φρούτων την ημέρα και να παίρνετε λαχανικά δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα.
- Όσον αφορά το μαγείρεμα, την επεξεργασία των πιάτων είναι απλοί και πολύ προσεκτικοί.
- Σε αυτόν τον τύπο διατροφής, υπάρχει μικρή κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, όπως το κόκκινο κρέας. Αντίθετα, εάν υπάρχει μια συγκεκριμένη παρουσία ψάρια ή πουλερικά.
- Είναι πολύ κοινό να χρησιμοποιείτε προϊόντα όπως κρεμμύδι και σκόρδο και χρησιμοποιήστε τα ως βάση για την προετοιμασία διαφορετικών πιάτων.
- Υπάρχει μια ιδιαίτερη γεύση για Τα εσπεριδοειδή και λόγω όξινων γεύσεων όπως ξίδι ή λεμόνι, και τα δύο χρησιμοποιούνται ευρέως για πιάτα εποχής σαν σαλάτες.
- Τα γεύματα της μεσογειακής διατροφής συνήθως συνοδεύονται με ένα ποτήρι κρασί Rioja.
- Κατά την προετοιμασία των διαφορετικών πιάτων και συνταγών, χρησιμοποιούνται συνήθως όλα τα είδη φρέσκων προϊόντων, όπως λαχανικά, ψάρια ή φρούτα.
- Κατανάλωση του ρύζι και ζυμαρικά Σε αυτόν τον τύπο δίαιτας είναι συνήθως αρκετά υψηλή, συγκεκριμένα περίπου 3 ή 4 φορές την εβδομάδα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αντί να μιλάμε αποκλειστικά για τη μεσογειακή διατροφή, θα πρέπει να γίνεται πιο σωστά από ό, τι μεσογειακή ζωή, καθώς κάτι περισσότερο από έναν τρόπο φαγητού είναι ένας τρόπος ζωής με μια σειρά από πολύ περίεργα έθιμα όπως ύπνος μετά το φαγητό.
Οφέλη από τη μεσογειακή διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή παρέχει πολυάριθμα οφέλη για την υγείαΠάνω απ 'όλα, βοηθά στην αποφυγή καρδιαγγειακών παθήσεων και στην πρόληψη του κινδύνου εμφάνισης κάποιου είδους καρκίνου. Παραδόξως, αυτά τα οφέλη είναι γνωστά για σχετικά λίγα χρόνια, ειδικά ήταν στη δεκαετία του '60 μετά από μελέτη που πραγματοποιήθηκε από τις Κάτω Χώρες.
Αυτή η μελέτη αποκάλυψε τη μεγάλη διαφορά που υπήρχε μεταξύ του αριθμού των θανάτων που οφείλονται από καρδιακές παθήσεις σε χώρες όπως οι ΗΠΑ με άλλες χώρες όπως η Ελλάδα. Αυτή η διαφορά οφείλεται στον τύπο των τροφίμων και τον τρόπο ζωής που οδήγησε κάθε κοινωνία. Μετά από αυτή τη μελέτη, αναγνωρίστηκε τα πολλαπλά οφέλη ότι ο οργανισμός έχει μια δίαιτα βασισμένη στη μεσογειακή διατροφή.
Τρέχοντα προβλήματα της μεσογειακής διατροφής
Στην εποχή μας Μεσογειακή διατροφή δεν έχει τη σημασία πριν από λίγα χρόνια και έχει εκτοπιστεί από έναν άλλο τύπο διατροφής λιγότερο περίτεχνα και λιγότερο υγιή για το σώμα. Οι πολλές ώρες εργασίας και η ένταξη των γυναικών στον κόσμο της εργασίας έχουν οδηγήσει σε καλύτερη επιλογή για έναν τύπο γρήγορο φαγητό. Τώρα είναι αυτή η μεγάλη αλυσίδα διανομής και διατροφής κυριαρχούν στην αγορά οπότε υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων για κατανάλωση.
Όλοι αυτοί οι παράγοντες έχουν προκαλέσει Μεσογειακή διατροφή έχει εκτοπιστεί από την αγγλοσαξονική δίαιτα που είναι πλουσιότερη ζωικά λίπη και πολύ λιγότερο υγιές και ευεργετικό για το σώμα από τη μεσογειακή διατροφή.
Ο κίνδυνος εξαφάνισης της μεσογειακής διατροφής
Παρά την εισαγωγή των τελευταίων ετών στη χώρα μας ενός τύπου διατροφής όπως ο Αγγλοσαξονικός με βάση τη λιγότερη επεξεργασία των γευμάτων και τη μεγαλύτερη παρουσία λιπών ζωικού τύπου, αρχίζει λίγο-πολύ επίγνωση στην πλειοψηφία της κοινωνίας για μια πολύ πιο υγιεινή διατροφή με λιγότερο λίπος που παρέχει πολλά οφέλη στον οργανισμό.
Οι περισσότεροι διατροφολόγοι και ειδικοί στη χώρα μας επισημαίνουν ότι είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε μια διατροφή όπως η μεσογειακή για την πρόληψη πιθανών καρδιαγγειακών παθήσεων, πάντα ενωμένων στην καθημερινή ανάπτυξη λίγης άσκησης ή σωματικής άσκησης. Με αυτά τα δύο στοιχεία τόσο εύκολο και απλό να συμμορφωθούν, οι ειδικοί το διαβεβαιώνουν το βάρος του ατόμου θα είναι επαρκές Και δεν θα υπάρξουν προβλήματα υπερβολικού βάρους.
Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να προωθηθεί μεταξύ των νεότερων πληθυσμών, η γεύση για μια πολύ πιο περίπλοκη κουζίνα όπως η Μεσόγειος φτιαγμένο από τρόφιμα τόσο υγιεινά όσο τα φρούτα και τα λαχανικά, για να τους βοηθήσουν να ζήσουν μια πραγματικά υγιή ζωή πραγματικά κακά λίπη για το σώμα.
Τα τελευταία χρόνια, οι πολιτικές ομάδες που εκπροσωπούνται στη Γερουσία έχουν τονίσει τη σημασία της προώθησης ενός τύπου διατροφής όπως η Μεσόγειος όσο το δυνατόν περισσότερο τα αμέτρητα οφέλη που παρέχει το σώμα. Για αυτόν τον λόγο και λόγω της αυξανόμενης συμμετοχής Ισπανών ηγετών και των διαφορετικών μέσων ενημέρωσης, δεν υπάρχει κανένας τύπος κινδύνου για τώρα Μεσογειακή διατροφή μπορεί να εξαφανιστεί από τη διατροφή των Ισπανών.
Τότε θα σας αφήσω ένα βίντεο στο οποίο εξηγούνται τα πολλά οφέλη ότι η μεσογειακή διατροφή συμβάλλει στο σώμα και την υγεία του ατόμου.