Při více než jedné příležitosti jsme poukázali na konzervy jako na jednoho z největších nepřátel udržování linie a dobrého zdraví obecně. A obecně je to tak. Základem vaší stravy na konzervovaných a balených produktech je velká chyba. Je však třeba poznamenat, že pokud jsou konzumovány odpovědně, některé výjimky lze učinit u konzervovaných potravin.
Konzervované rajče poskytuje extra lykopen pokud jde o čerstvé rajče, protože při drcení a vaření uvolňují větší množství tohoto karotenoidu, který je protirakovinový a prospěšný pro srdce. Odrůda, kterou doporučujeme mít vždy ve spíži, jsou celá nebo nakrájená rajčata. Jejich přidávání do jídel nám umožní ušetřit čas a získat přístup k jejich nutričním výhodám.
Vegani a vegetariáni mohou s tímto produktem velmi rychle připravit lahodná jídla. Mluvíme o konzervované fazole, které lze přidat do salátů a jiných vegetariánských jídel, kde kromě chuti poskytují pocit sytosti (jako všechny luštěniny). Podobně tato vlastnost také dělá konzervované fazole jsou velmi zajímavým jídlem pro lidi, kteří chtějí zhubnout.
Při moderování se med, javorový sirup a melasa mohou zlepšit zdraví lidí, protože obsahují antioxidanty a další bioaktivní sloučeniny. Mějte některé z těchto produktů vždy ve své spíži a občas je přidejte do receptů, které vyžadují trochu sladidla nebo kombinujte med s jogurtem nebo tvarohem ve dnech, kdy se cítíte málo energie.
Konzervované omáčky nejsou něco, co lze konzumovat každý den, ale nic se nestane, když se například použije sójová omáčka, která občas ochutí naše pokrmy. Totéž se děje s tahini, barbecue omáčkou ... Kupte si ty, které se vám nejvíce líbí. Jen se ujistěte, že mají nízký obsah sodíku.