Jak již víme, gluten je proteinová frakce osiva obilovin, jako je pšenice, oves, ječmen a žito. Samozřejmě je důležité objasnit, že čistý lepek se získává izolací z pšeničného zrna, ale všichni lidé ho musí používat v kombinaci s moukou.
Lepek nemá sacharidy, obsahuje méně škrobu, je snadno stravitelný a má málo kalorií. Je ideální pro použití lidmi při výživné stravě, kteří mají dietní režim, aby zhubli nebo se udrželi nebo trpěli zažívacími potížemi. Nebudete jej však moci zařadit pro ty, kteří trpí autismem, dermatitis herpetiformis, alergiemi na lepek, celiakií a intolerancí gliadinu.
Zde je několik potravin, do kterých můžete přidat lepek:
"Masové koule.
"Cereálie.
»Krokety.
"Těstoviny.
»Polévky.
»Empanadas.
»Vývary.
»Milanesas.
»Dušená masa.
„Jednohubky.
Dobrý den, moje otázka je následující, bylo mi řečeno, že lepek
je to dobré pro hubnutí. Bojím se, protože mám
obávat se, že to přinese vedlejší účinky. Můžete mi to vysvětlit
Je lepek, jak jej mám užívat a v jakých produktech se nachází?
Mám mnoho alergií a vstupem do Životní změny ano
55 let a už cítím změny ve svém těle. Můžeš mi pomoci???
díky
Růžový
Ancaro, trochu upravím obsah tvé poznámky. Vztah mezi lepkem a autismem nebyl vědecky prokázán.
Moje životní zkušenost ve skutečnosti dokazuje, že člověk může požívat lepek v jakékoli formě a nestane se kvůli tomu hluboce autistickým, dokonce ani s predispozicí.
Před pár lety jsem zjistil, že mám Aspergerův syndrom, který je známý jako neviditelný autismus, protože je vnímán pouze za určitých sociálních podmínek nebo každodenního života. Mnoho let předtím, než jsem byl vegetarián, je lepek základem všech potravin, které mají nahradit maso. Začal jsem s dietou kvůli těžké gastritidě a zlepšila mé zdraví, nemělo to žádný účinek (vlastně celý život jsem konzumoval potraviny, které ji obsahují) na „zvýšení“ mého autismu nebo na úpravu mého chování, což je základem pro doporučuje absenci lepku u autistů, protože se domnívají, že produkuje opiátové účinky, podrážděnost a úpravy chování, jako by člověk bral drogy a není.
Dobrý den, dobré odpoledne, jmenuji se Karen Laura a přemýšleli jsme, jestli lepek nahradí maso, protože maso má hodně tuku? x že existuje několik komentářů, které obezita způsobí, pokud ji člověk oddělí od škrobu, který nejvíce poškodí.
Může někdo pokračovat v konzumaci lepku, aby už nejedl maso?