V dnešní době se želatina stala široce používanou potravinou, protože je bohatá, výživná a zejména proto, že je přírodní. Skládá se z velkého množství bílkovin, minerálních solí a vody, je důležité si uvědomit, že neobsahuje přísady ani konzervační látky a neobsahuje purin a cholesterol.
Želatina se získává ze živočišných surovin, které obsahují kolagen, je velmi snadno připravitelná, stravitelná a lidské tělo ji úplně rozkládá. Pokud jej začleníte do své stravy, pomůže vám zlepšit stav vašich kostí, vlasů, vazů, kůže, šlach a chrupavek a díky aminokyselinám, které poskytuje, pomáhá předcházet osteoporóze a osteoartróze.
Nyní různé použití želatiny:
»Jako jedlé želé.
»K přípravě kosmetiky.
»V pekárně.
»V potravinách, jako jsou jogurty, dezerty, smetana a pudinky.
»Při přípravě sladkostí.
»Při přípravě léčivých přípravků je potahovat a chránit.
Dobrý den, mám problémy s chrupavkami v koleni. Kolik musím denně jíst. Jsem pravidelný sportovec a je mi 39 let.
díky
Želatina je vynikající a pokud je pravda, že od nynějška obsahuje kolagen, budu ji konzumovat s větší kontinuitou