El rýže Integral je vynikající alternativou, ideální pro udržení dobrého zdraví agentura. Je však důležité vědět, že jeho příprava vyžaduje více vody než klasická bílá rýže. Kromě toho jeho vaření trvá to déle, protože je to trochu těžší.
Před vařením rýže integrálníDoporučujeme nechat ho trochu nasáknout, protože bude měkčí a chutnější. Lze to udělat tak, že hnědou rýži necháte 45 minut odpočívat v misce se studenou vodou.
Používá a pánev dostatečně velký, aby se z něj dala hnědá rýže. Nezapomeňte, že velikost rýže se znásobuje, proto je důležité zvolit dobře přizpůsobený kastrol, který se nelepí a může být zakryt.
V hrnci ohřejte 2 lžíce olivový olej a potom se přidá šálek hnědé rýže. Míchejte několik minut. To změkčuje rýži, pokud ještě nebyla namočená ve vodě, a dodává chuť.
Po několika minutách dva a půl šálku vody nebo zeleninový vývar. Pamatujeme si, že toto měření odpovídá šálku hnědé rýže. Pak špetka sal a rýže se míchá. Teplo se zvyšuje, dokud kapalina nepřijde k varu.
Jakmile se kapalina vaří, teplo se sníží a hnědá rýže se zakryje. Vaří se 40 až 50 minut. Rýže je hotová, když absorbuje veškerou tekutinu, nabobtná a je měkký. Jakmile je vaření hotové, zakryjte ho po dobu 5 minut odpočívat.