Je možné použít různé triky, jak si užít zeleninu, aniž byste narušili trávení. Dnes představíme různé tipy, jak zabránit tvorbě plynů ze zeleniny.
Odřízněte vodu na vaření
Jedním z nejběžnějších tipů je obecně vařit zeleninu a vařit ji v omezeném čase. Vaření nakrájejte jednoduše přidáním studené vody nebo na několik minut vyjměte hrnec z ohně. Zelenina se podává na talíři, čímž se snižuje polovina oligosacharidů.
Odstraňte kůži
Dalším důvodem, který za normálních okolností způsobuje zelenině potíže s trávením a trávením, je její kůže, zejména pokud je silná. Například hrách lze po namočení do vody oloupat, i když je trochu těžký. To je například ještě jednodušší u fazolí. Lze je udělat tak, že je rozdrtíme, aby vytvořily jakési predatrávení.
Byliny používané proti plynu
Pokud chcete zelenině přidat trochu koření, můžete v boji proti nadýmání použít bylinky a koření.
Můžete udělat jakýsi malý balíček s gázou a umístit do něj fenykl, kmín, anýz, petržel, koriandr a další. Mělo by se používat během vaření, aby se zjistilo, jak se snižují problémy s nadýmáním. S těmito rostlinami můžete také po jídle vypít infuzi.