Zpracované maso je skupina potravin, která zahrnuje potraviny jako slanina, párky v rohlíku a feferonky. Kouření a konzervování jsou metody, které pomáhají zlepšit chuť masa a prodlužují jejich trvanlivost, ale mají škodlivé účinky na tělo?
Vyšetřování spojovat diety s vysokým obsahem zpracovaného masa se zvýšeným rizikem úmrtí pro rakovinu (zejména tlusté střevo) a kardiovaskulární onemocnění. A to zahrnuje i potraviny zabalené do halo zdraví, jako jsou kuřecí párky a nakrájené krůtí maso.
Data mluví sama za sebe. Podle WHO mají lidé, kteří každý den jedí zpracované maso O 18 procent vyšší pravděpodobnost vzniku rakoviny tlustého střeva než ty, které ne.
Zpracované maso škodí lidskému zdraví, a proto by nikdy neměla být základem stravyAle něco, co se jedí jen při zvláštních příležitostech, jako je večeře nebo výlet.
Pokud jsou tyto potraviny ve vaší stravě hluboce zakořeněny, dobrý způsob, jak začít snižovat je implantovat vegetariánský den. Jednou týdně musíte přijít na to, jak jít bez masa. Myšlenkou je přidávat další, dokud v průběhu měsíce nebude ve vašem týdnu více dní vegetariánských než masožravých.
Stejně jako je vhodné omezit spotřebu tohoto druhu masa, opatrně s obsahem sodíku, přítomné nejen v uzeninách, ale ve všech zpracovaných potravinách. Maximální množství je 2.300 1.500 mg denně ... 50 XNUMX mg, pokud jste starší XNUMX let.