Podle zprávy Světové zdravotnické organizace (WHO) Konzumace zpracovaného masa může zvýšit riziko rakoviny tlustého střeva. Dvě z nejoblíbenějších potravin, slanina a párky v rohlíku, patří do této skupiny potravin, která je již dlouho v centru pozornosti vědecké komunity.
Zpráva, která je založena na 800 studiích prováděných o rakovině tlustého střeva, dospěla k závěru, že lidé, kteří každý den konzumují zpracované maso, mají O 18 procent větší pravděpodobnost, že dostane rakovinu tlustého střeva než ty, které tak neučiní, opravdu alarmující fakt, který jistě pomůže velké skupině lidí přehodnotit svou stravu.
Průmysl již dlouho používá metody, jako je kouření, kvašení, uzdravování a kouření ke zlepšení chuti vašich mas nebo ke zvýšení jejich trvanlivosti, což je velký zdroj ekonomických výhod, ale nyní existují silné důkazy, které je spojují se zvýšeným rizikem rakoviny tlustého střeva a konečníku. je nutné požadovat, aby se tento model změnil směrem ke zdravějším alternativám, jak se to již děje u jiných potravin.
Doporučuje se tedy všem lidem, aby co nejvíce omezili konzumaci zpracovaného masa (slanina, klobásy, klobásy). V sendvičích může být klobása snadno nahrazena pečeným krůtím nebo kuřecím masem, zatímco pepperoni v pizze (také velmi škodlivé) je ještě snadnější nahradit, protože existuje velké množství rostlinných ingrediencí, které poskytují vynikající chuť. Stát se vegetariánem je však nejchytřejším východiskem z tohoto problému, protože nejde jen o zpracované maso, ale Jíst jakýkoli druh červeného masa také zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva, stejně jako slinivka břišní a prostata.