the švestky, kromě toho, že ovoce chutné, současné velké přínosy pro zdraví. Jsou známy po celém světě a počítá se s více než 180 odrůdami.
- Švestky
Z nejznámějších švestek vynikají: (1) švestka-třešeň de tmavě fialové plody, zaměstnanci dělat želé; (2) domácí švestka de ovoce -jako obvykle- fialová, jeho semena se používají jako potraviny a ovoce vyrobit likér podobný Třešeň (slavný ve střední Evropě); (3) čínská nebo japonská švestka, S růžové žluté plody, použitý při zpracování karamelizované ovoce s cukrem, solí a alkoholem; a (4) trnka švestkovájehož modré, purpurové nebo načernalé plody slouží pro mermelada nebo želé a při přípravě pacharan (oblíbený likér od středověku).
- Meruňky
Mezi meruňkami meruňkový strom je nejznámější - Také se jmenuje meruňka, meruňka nebo ovčinec - a velmi broskvová nebo broskvová; mezi jeho použití patří příprava amaretta, la produkce meruňkového oleje (vynikající pro pokožku), jeho semena k léčbě kašle a zácpy a jak antiseptický.
- vlastnosti
Švestky jsou přítomny projímavé vlastnosti (protože obsahují sorbitol), což je důvod, proč jsou velmi doporučovány v případech zácpa, Také, regulovat střevní funkce a dokonce i kontrolovat průjem časté.
Obsahují také několik Vitamíny (A, C, B1, B5, E), minerály (mimo jiné draslík, hořčík, vápník a železo) a důležité látky jako antioxidanty. Kromě toho jsou bohaté na vodu a vlákninu, což je dělá ideály Pro všechny dieta.
Konečně, švestková šťáva je vynikající detoxikátor, pomáhá dalším onemocněním, jako je obezita, artritidy (včetně dny), revmatismus y kožní onemocnění.
Obrázek: flickr