Spousta soli může způsobit katastrofu na našem zdravíJe to jedna z nejpoužívanějších koření na světě, dodává více chuti a posiluje chuť. Dávka by se však neměla příliš zvyšovat a my to děláme, aniž bychom si to uvědomovali.
V průměru bere jednotlivec 9,7 gramů denněJe to doporučený poměr, pokud však tuto dávku překročíme, zvýšíme také pravděpodobnost infarktu myokardu.
Omáčky, dresinky, maso, ryby, zelenina, přidáváme všechny druhy potravin, abychom zlepšili jejich chuť, lze však použít i jiné alternativy k udržení dobré chuti, aniž byste museli tento produkt zneužívat.
Jak se vyhnout příjmu soli
Možná nebude možné vyhnout se veškerému kontaktu, nicméně je možné snížit příjem podle následujících pokynů.
- Upravte vaření jídla. Pokud je napaříme, všechny jejich vlastnosti, včetně sodíku, se udržují mnohem lépe.
- Použijte aromatické byliny nebo více koření dochucovat jídlo je dobrou alternativou, jak se vyhnout jeho konzumaci.
- Během vaření nepřidávejte sůl Přidejte jej však, jakmile je pokrm uvařený, což vám pomůže lépe měřit množství.
- Použijte mořskou odrůdu, tento typ má silnější intenzitu a s menším množstvím bude jeho přítomnost znatelnější.
- Jezte čerstvé jídloTím zabráníte tomu, abyste museli přidávat sůl. Navíc, pokud jsou spotřebovány zpracované a průmyslové výrobky, množství sodíku je velmi vysoké a my si to ani neuvědomujeme.
- Vezměte v úvahu etikety produktů. V nich se objeví úrovně všech hodnot a my se budeme muset podívat na tu, která dává sodík, který není stejný jako sůl, abychom věděli přesně, kolik soli tento produkt má, budeme muset vynásobit gramy, které se objeví na obalu.
Nakonec musíme nechat každého člověka přidat sůl, kterou chce, pokud máme rádi sůl hodně nesmíme nikoho ovlivňovat že tolik nechcete.