the alergie jídlo Projevují se, když imunitní systém normálně reaguje na bílkovinu přítomnou v jakémkoli prvku, který je za normálních okolností pro většinu lidí naprosto neškodný. Reakce těla je charakterizována určitými příznaky, které se mohou pohybovat od jednoduchých mírných příznaků až po velké projevy s dýchacími potížemi, což je příznak, který je nutné urgentně léčit.
První věc, kterou je třeba vědět, je, že a alergie nutriční a potravinová intolerance jsou dvě různé věci. V jednom případě reaguje imunitní systém, v druhém případě je to trávicí systém, který nedokáže adekvátně léčit určité složky požité stravy.
Každý může trpět alergie nutriční, ale existují určité podmínky, které zvyšují pravděpodobnost jeho utrpení. Mezi osoby s nejvyšším rizikem alergií patří:
Ti, kteří mají jednoho nebo dva členy rodiny alergičtí na a potraviny. Například pokud má matka nebo otec celiakii, existuje 40% šance, že touto chorobou také trpí. Ti, kteří jsou často vystaveni alergenům nebo potravinám, které způsobují alergii. The děti narodil se předčasně. Děti nebo lidé trpící pylovými alergiemi, ekzémy, astmatem, kopřivkou. Ti, kteří mají gastrointestinální problémy. Lidé, jejichž imunitní systém je oslabený.
L příznaky Potravinová alergie se může lišit od mírné po těžkou v závislosti na tom, zda reakce postihuje pouze kůži a trávicí systém, považovaný za benigní, nebo zda ovlivňuje také dýchací a kardiovaskulární systém, považovaný za závažný. Tyto reakcí Říká se jim anafylaktický šok a je nutné s nimi zacházet urgentně.
L příznaky potravinových alergií na kůži a zažívacím systému jsou: zarudnutí kůže se svěděním a pocitem tepla, zánět očí, obličeje, rtů nebo jazyka, svědění na úrovni rtů, jazyka nebo patra, kožní léze, kovová chuť v ústech, nevolnost a zvracení, průjem, bolest žaludku.
Příznaky potravinové alergie na úrovni systém dýchací kardiovaskulární onemocnění jsou: zánět hrdla, který vede k obtížím při polykání a dýchání, sípání a hlučné dýchání, pocit dušení, ucpaný nos a svědění v této oblasti. Pokud je dítě malé, může být i plačící zvuk odlišný, příznaky, které se mohou projevit jako slabost, studený pot, rychlý a slabý puls, bolesti hrudní a nízký krevní tlak.