Chcete zahrnout tofu do vaší stravy, ale nevíte, jak ho vařit? Zde vysvětlíme, jak ho marinovat, restovat a péct, abyste si začali užívat výhod tohoto jídla, často používaného jako náhrada masa.
Jak vidíte, jsou jednoduché a rychlé metodyTakže pokud jste si mysleli, že vaření tofu bylo komplikované, zjistíte, že tomu tak není. Tímto způsobem je ideální jak pro vegetariány, tak pro lidi, kteří mají na vaření málo času.
Marinujte tofu
Připravte omáčku, ve které chcete marinovat tofu. Přidejte tofu a promíchejte, aby vsákl. Rezervujte v lednici po dobu nejméně 30 minut (pokud je to lepší přes noc).
Jedná se o velmi snadný způsob přípravy tofu. Pokud vsadíte na marinádu, tofu dodá vašim salátům a sendvičům vynikající chuť. Pokud si nemyslíte na žádnou omáčku, kterou byste ji mohli marinovat, nabízíme vám velmi snadný a rychlý nápad:
1 lžíce tofu (nakrájené na kostičky)
3 polévkové lžíce sojové omáčky
1 polévková lžíce sezamového oleje
1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
Smažte tofu
Pokud máte málo času, bude tato metoda velmi užitečná. Je však třeba vzít v úvahu, že jeho struktura je suchší a pevnější. I když netrávíte čas, uvnitř musí zadržovat vlhkost.
Jednoduše přidejte tofu, které jste marinovali na pánvi s olivovým olejem. Za 10-15 minut to bude hotové, ale nepřestávejte restovat.
Pečení tofu
Vložením do trouby získáte sušší výsledek než soté, a proto to tak je ten, který obvykle používají ti, kteří dávají přednost svému tofu, velmi křupavý, což je mnoho lidí.
Předehřejte troubu na 180 ° C. Mezitím ji nakrájejte na kostky nebo plátky a položte ji na podnos. Pokvapkejte ji sójovou omáčkou a posypte oblíbeným kořením. Máme to rádi s tymiánem, kmínem a koprem. Pokud už to máte marinované, tím lépe. Nakonec pečte 30 až 35 minut.