El lískové pyré je to vynikající dietní přípravek pro zdraví. Kromě toho jej lze snadno ubytovat s dezerty, ale nejen, že je také ideální a dává slaná jídla i vinaigretty dotek třídy. Tento produkt, který je k dispozici v bio obchodech, má obvykle poměrně vysokou cenu. Z tohoto důvodu předkládáme recept, který se snadno vyrábí a je levný.
Na sklenici lískového pyré je zapotřebí 250 gramů celých lískových ořechů. Nejprve musí opékat lískové ořechy v troubě. Lískové ořechy jsou uspořádány na talíři pokrytém mastným papírem. Trouba je zahřátá na 160 stupňů a pečena 10 minut. Je důležité, aby lískové ořechy nehořly. Pokud tomu tak je, musíte začít znovu.
Lískové ořechy se vyjmou z trouby a nechají se několik minut vychladnout. Chcete-li odstranit kůži, je vhodné použít hadřík a otřít je o sebe. Tomuto pyré se říká bílá. Pokud však chcete výraznější chuť, je to lepší zachovat pokožku. Říká se tomu úplné pyré.
Lískové ořechy se poté nalijí do Batidora a jsou smíchány zastavením zařízení každých 30 sekund. Po několika sekundách dostanete prášek. Míchání pokračuje, dokud se nezíská poměrně tekutá, dokonce olejovitá pasta.
Tato složka se také používá v mnoha sladkých přípravcích z pečivo, a používá se k výrobě lískových past. V takovém případě musí být připraven stejný recept s úpravou. Po opečení lískových ořechů vytvořte karamel a smíchejte ho s celými lískovými ořechy. The ovoce schnout na talíř a necháme vychladnout. Rozpadá se na různé kousky a zamíchají se.