Ústa jsou jedním z hraničních bodů mezi vnějším světem a vnitřním světem organismu. To je místo, kde dlouhý proces trávení začíná, proces, který je normálně přerušen kvůli stresovanému životnímu stylu, který normálně poznamená náš život, nebo kvůli nezdravým návykům, které narušují proces výživy asimilace základních živin pro tělo.
Pravidla pro dobré trávení
Existuje několik pravidel, která bychom neměli přeskakovat, pokud se chceme vyhnout žaludečním problémům, ale spíše je optimalizovat proces digestivo.
První pravidlo by mohlo být jíst lentamente a uvolněným způsobem věnovat této životně důležité činnosti alespoň 20 až 30 minut denně. Pokud jste naštvaní, pokud je člověk nešťastný nebo pokud cítíte nějaké zklamání, ideální je zavřít oči, zhluboka dýchat a uvolnit se. Pouze pokud jste fit, můžete jíst bezpečně.
Dobře žvýkejte jídlo, protože trávení mnoha z nich, zejména obilovin, brambor a luštěnin, začíná v ústech mletím a smícháním bolusu se slinami, nosičem určitých enzymů, které zaručují trávení.
Vyhýbat se koření které dráždí žaludeční sliznici a zvyšují pálení žáhy, jako je nadměrné množství soli, silné koření a hořčice. Je lepší obohatit pokrmy aromatickými, zažívacími nebo karminativními bylinami, jako je anýz, fenykl, šalvěj, kmín, kardamom, nebo užívat zažívací nebo sedativní infuze, jako je heřmánek, citronový balzám nebo lípa.
Neměl by nadměrné pití během jídla nebo hned po něm. Tyto tekutiny zředí žaludeční šťávy a zpomalí trávení. Vyvarujte se příliš velkého jídla a nedoporučuje se konzumovat jídlo ani pít příliš studené nebo velmi horké, ani smažené jídlo, ani cukr, ani tabák, ani alkohol, ani kávu, ani přebytek čaje.