Jedním z důvodů, proč být nadšen příchodem jara, je artyčok. Kromě toho, že je velmi bohatý, poskytuje živiny jako železo, vápník a spoustu vlákniny - středně velká pokrývá více než 20 procent vaší denní potřeby vlákniny.
Zde navrhujeme, od nejjednodušší cesty k ostatním, kteří vyžadují určité kuchařské zkušenosti čtyři chutné a zdravé způsoby, jak si pochutnat na tomto jídle.
Dušená
Pokud nemáte dostatek času nebo chcete začít od základů, použijte tuto metodu k vaření artyčoků. V páře jsou hotové rychle a výsledek je docela dobrý. Můžete je vařit tak, jak jsou, nebo přidat trochu soli, pepře a citronové šťávy.
Pečené s nudlemi
Zoodles - zelenina nakrájená ve tvaru špaget nebo nudlí - tvoří skvělý pár s jídlem, které se nás dnes týká. Artyčoky ugrilujte a přidejte do svých zoodles získat lehké a dobře vyvážené jídlo. Vynikající alternativa nízkých sacharidů k tradičním těstovinám.
V salátu
Už jste někdy měli horký salát? Pokud máte v ledničce artyčoky, houby a špenátové klíčky, máte perfektní příležitost si je zamilovat. Vařte nakrájené artyčoky, houby, mletý česnek a tymián na pánvi asi pět minut. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte trochu bílého vína a počkejte, až se sníží. Na každý talíř položte hrst špenátu a na něj směs artyčoků a hub. Okoreníme a posypeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Pokud chcete, můžete nahoře přidat strouhaný parmezán.
Plněné
Kreativní lidé považují tuto metodu za velmi přínosnou.I když musíte být nejprve odborníkem na jednoduché grilování. Uchopte artyčok pevně za základnu a pevně poklepejte o tvrdý povrch. To způsobí jeho otevření a může být naplněno čímkoli, co vás napadne. Naše rada je připravit směs strouhanky, sýra a koření.