এখনও আপনার ডায়েটে হলুদকে অন্তর্ভুক্ত করেনি? নিচে দেওয়া হল আজ এটি ব্যবহার শুরু করার চারটি বাধ্যতামূলক কারণ.
স্বাদ হিসাবে হলুদ সম্পূর্ণ নিরাপদ। আপনি এটি প্রচলিত লবণ এবং মরিচ যোগ করে শুরু করতে পারেন, এবং সেখান থেকে এটি নেওয়ার নতুন উপায় আবিষ্কার করতে।
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং লড়াই করে: প্রাচীনকাল থেকে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত, কার্কুমিন টিউমার বিকাশকে নিরুৎসাহিত করে বলে মনে করা হয়, গবেষণা অনুসারে। এবং কেবল এটিই নয়, তারা যখন শিকড় তোলে তখন এটি তাদের বৃদ্ধি বাধা দেয়, বিশেষত যখন কোলন ক্যান্সারের ক্ষেত্রে আসে।
ডিমেনশিয়া এবং আলঝাইমার ঝুঁকি হ্রাস করে: হলুদের বিশ্বে শীর্ষস্থানীয় গ্রাহক ভারতে আলঝেইমার রোগ এবং অন্যান্য ধরণের ডিমেনশিয়া কম রয়েছে। এটি কিছু গবেষকের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল, যারা হলুদকে অন্যতম কারণ হিসাবে উল্লেখ করেছেন। এই গাছটি আলঝাইমার ফলক গঠনের সাথে সম্পর্কিত বিটা-অ্যামাইলয়েড প্রোটিনের বিকাশ নিষ্ক্রিয় করতে এবং বাধা দিতে সহায়তা করবে। অন্য একটি গবেষণায়, ইতিমধ্যে আলঝেইমার রোগ ছিল এমন রোগীদের সাথে, হলুদের পরিপূরকগুলি বিপরীত লক্ষণগুলিতে সহায়তা করেনি।
সংক্রমণ যুদ্ধ: এর শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটিরিয়ালগুলির কারণে, হলুদ ব্যাকটিরিয়া, পরজীবী এবং ছত্রাককে মেরে ফেলার জন্য একটি দুর্দান্ত মিত্র। এটি কাটা, পোড়া এবং স্ক্র্যাপগুলির জন্য টপিকাল এন্টিসেপটিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার পোশাকগুলিতে হলুদ মলম পাওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি স্থায়ীভাবে আপনার পোশাকগুলিকে দাগ দিতে পারে।
হজম ব্যবস্থা রক্ষা করে: হলুদকে সঠিক যকৃতের কার্যকারিতা প্রচার, বদহজমের লক্ষণগুলি উপশম করতে এবং পেটের আলসার প্রতিরোধ করতে বা বিদ্যমানগুলি থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করা দেখানো হয়েছে। এটি প্রদাহজনক পেটের রোগ যেমন ক্রোনস ডিজিজ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিসের সাথে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ফলাফলও দিয়েছে।
মনে রাখবেন যে হলুদের শোষণ সিস্টেমের জন্য একটি চ্যালেঞ্জের প্রতিনিধিত্ব করতে পারে উচ্চ মানের পরিপূরক সন্ধান করতে ভুলবেন না, যা আরও সহজে শোষিত হয়। গাইডেন্সের জন্য আপনি আগেই ডাক্তারের সাথে চেক করতে পারেন।