তরমুজ গাজপাচো একটি আদর্শ প্রথম কোর্স উষ্ণ মাসগুলির জন্য ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা সহ স্টোরগুলিতে পৌঁছানো এই মিষ্টি এবং হাইড্রেটিং ফলের সরবরাহ করে রিফ্রেশ স্পর্শকে ধন্যবাদ।
তদাতিরিক্ত, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর। এর উপাদানগুলি প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজগুলির পাশাপাশি ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে। নীচের রেসিপিটি আপনাকে এই সুস্বাদু শীতল স্যুপটি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা দেখায়, যা 10 মিনিটেরও কম সময়ে ছোটদের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।
উপাদানগুলো
পাকা টমেটো 600 গ্রাম
500 গ্রাম তরমুজ (বীজবিহীন এবং ডাইসড)
১/২ ছোট শসা (খোসা ছাড়ানো এবং মোটা কাটা)
১ টি বড় রসুন লবঙ্গ
সাদা ওয়াইন ভিনেগার 1 টেবিল চামচ
1 টেবিল চামচ তাজা কাটা লেবুর রস
40 গ্রাম সবুজ মরিচ
পেঁয়াজ 35 গ্রাম
লবণ এর 1 / 2 চা চামচ
১/৪ চা চামচ কালো মরিচ
জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
গার্নিশের জন্য তাড়াতাড়ি তোলা তুলসী
প্রস্তুতি
টমেটো, তরমুজ কিউব, শসার টুকরা, রসুন, ভিনেগার, লেবুর রস, সবুজ মরিচ, পেঁয়াজ, নুন, জলপাইয়ের তেল এবং একটি ব্লেন্ডারে মরিচ একত্রিত করুন।
মিশ্রণটি মসৃণ হয়ে গেলে অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। আপনার তরমুজ গাজপাচো প্রস্তুত, তবে এখনও একটি শেষ জিনিস বাকি আছে।
জারটি Coverেকে রাখুন এবং গজপাচো কমপক্ষে 1 ঘন্টা ফ্রিজে ঠান্ডা হতে দিন.
পরিবেশন করার সময়, বাটি বা বড় চশমা pourেলে কিছুটা তাজা তুলসী দিয়ে শীর্ষে রাখুন। যদি আপনি বাচ্চাদের কাছে এটি আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে রঙ এবং মজাদার যোগ করতে চান তবে আপনি উপরে কাটা পেস্তা ছিটিয়ে দিতে পারেন।