রান্নাঘরে ক্যালোরি কাটার কাজ শুরু হয়, যেহেতু, একবার প্লেট টেবিলে উপস্থিত হয়, এটি খুব দেরী।
নিচে দেওয়া হল কৌশলগুলি যা আপনাকে কম ফ্যাটযুক্ত খাবার রান্না করতে সহায়তা করবে এবং এইভাবে অংশের আকার হ্রাস করুন, ওজন হ্রাস করতে বা লাইনটি বজায় রাখতে শুরু করুন।
মনে রাখবেন যে সমস্ত রান্নার কৌশল এক নয়। কিছু ক্যালোরির সংখ্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে, অন্যরা তাদের পরীক্ষা করে রাখতে পারে। যখন আপনাকে কিছু ভাজাতে হবে তখন অল্প পরিমাণে জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করুন। বাষ্প, বেকিং এবং রোস্টিং সবজি এবং মাংস উভয়েরই স্বাস্থ্যকর বিকল্প, যদিও মূল প্রক্রিয়াটিতে স্বল্প বা কোনও ফ্যাট যুক্ত করা নয়।
শিল্পজাতীয় মিষ্টিগুলি সমৃদ্ধ, তবে এগুলিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট (এবং কখনও কখনও ট্রান্স ফ্যাট) থাকে। সমাধানটি খাবারের এই মিষ্টি অংশটি এড়ানো নয়, তবে স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি সন্ধান করা, যা এখানে রয়েছে ... এবং অনেকগুলি। এটি সুস্বাদু হিসাবে সহজ একটি ধারণা দারুচিনি এক চিমটি সহ আপেল বেকড হয়। এই রেসিপিটি কেবল ফ্যাট-মুক্ত নয়, আপনার শরীরে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার সরবরাহ করে।
মাখনের পরিবর্তে জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করুন এবং আপনি আপনার ক্রিম এবং পিউরিয়ায় ব্যবহার করেন এমন পুরো দুগ্ধের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করুন বা তাদের স্কিম জাতগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন, কারণ এটি একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ ক্রিমের ফলে এর ক্যালোরিগুলির সংখ্যা দ্রুত বাড়িয়ে তুলতে পারে। আপনি কম ফ্যাটযুক্ত নারকেল দুধও ব্যবহার করতে পারেন।
আমাদের দেহ জ্বলতে সক্ষম হওয়ার চেয়ে বেশি ক্যালরি গ্রহণ না করার ক্ষেত্রে অংশের আকারটি কী। খাবার পরিবেশন করতে বড় প্লেটের পরিবর্তে ছোট প্লেট ব্যবহার করুন। যখন স্ন্যাক্সের কথা আসে, একটি ছোট বাটি আপনাকে এক টন ক্যালোরি বাঁচায়। পাস্তা এমন একটি জিনিস যা প্রায় প্রত্যেকেই অপব্যবহারের দিকে ঝোঁক। এটিকে এড়িয়ে চলুন, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার অংশটি আপনার ক্লেনশেড মুষ্টির চেয়ে বড় নয়। আপনি যা পান করেন তাতে মনোযোগ দেওয়া আপনার প্রচুর ক্যালোরিও সাশ্রয় করে। কার্বনেটেড পানীয়, দুধ কাঁপুন এবং অ্যালকোহল সীমাবদ্ধ বা এড়িয়ে চলুন, কারণ এগুলি ক্যালোরি ঘন হয়।