আমরা বছরের সেই সময়ে ফিরে এসেছি যখন কোনও খাবার তার নিজস্ব আলো দিয়ে জ্বলজ্বল করে: মিষ্টি আলু, মিষ্টি আলু বা মিষ্টি আলু। এবং এটি কেবল এটির জন্য ধন্যবাদ দেয় না প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ, তবে এটির দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্যগুলিও।
মিষ্টি আলু ক ফাইবার চমৎকার উত্স, প্রতি কাপে প্রায় 7 গ্রাম সরবরাহ করে, পাশাপাশি ভিটামিন এ (বিটা ক্যারোটিন), ভিটামিন সি, ভিটামিন বি 6, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ সরবরাহ করে। এই পুষ্টিকর কন্দ ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 3 এবং বি 5, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং তামা সরবরাহ করে।
যদি আমরা এটি রান্না করি এবং এটি খেতে ত্বক অপসারণ না করি তবে মিষ্টি আলু সন্তোষজনক করে তোলে প্রতি কাপে 180 কার্বোহাইড্রেট ক্যালোরি, এই কারণেই এটি একটি ফিলিং দ্বিতীয় কোর্স এবং মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের মূল কোর্সের ভিত্তি হিসাবে উভয়ই কাজ করতে পারে।
মিষ্টি আলু আমাদের দেহের জন্য প্রতিনিধিত্ব করে এমন প্রোটিনগুলির অদম্য অবদানকেও আমরা ভুলে যাওয়া উচিত নয়। এই সবজি একটি কাপ আছে প্রোটিন প্রায় 4 গ্রাম। এইভাবে, ভিজানরা এটি পছন্দ করে তা অবাক হওয়ার কিছু নেই।
রান্নার ক্ষেত্রে, এটি রান্না করা, বেকড এবং ভাজা, প্রথম দুটি বিকল্প স্বাস্থ্যকর এবং তাই, আপনার ডায়েটে মিষ্টি আলু অন্তর্ভুক্ত করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে পরামর্শ দেওয়া হয়। আলু যেমন এটির সাথে অসংখ্য মিল রয়েছে তবে এটি খাঁটি হিসাবে পরিবেশন করা বা একটি মিষ্টি বেকিং প্রস্তুত করা যায়, যখন যদি আমরা এটি টুকরো বা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এটি গ্রিলড মাংস বা আমাদের সালাদগুলির জন্য আদর্শ ক্রাঞ্চির জন্য দুর্দান্ত সঙ্গী হতে পারে।
সংক্ষেপে, দক্ষিণ আমেরিকাতে উত্পন্ন এই খাদ্যটি একটি দুর্দান্ত পণ্য যা আমাদের এখনই কেনা বন্ধ করা উচিত নয় যে এটি তার সমস্ত সুবিধা থেকে উপকৃত হওয়ার মরসুম।