এটি প্রদর্শিত হয়েছে উচ্চ-প্রোটিন ডায়েট স্বল্পমেয়াদী ওজন হ্রাস হতে পারে, কিন্তু তারা কি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক?
গবেষণা আছে যে পরামর্শ দেয় এই ডায়েটগুলি মানুষের ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে। ৩৪ জন বেশি ওজনের মহিলা একটি গবেষণায় অংশ নিয়েছিলেন, যেখানে দলের অর্ধেক লোককে সাধারণ ওজন হ্রাসযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করতে বলা হয়েছিল, যার মধ্যে একটি প্রমিত প্রোটিন রয়েছে, এবং অন্যটি সাধারণ খাবারের চেয়ে 34 শতাংশ বেশি প্রোটিন থাকা সত্ত্বেও একটি অভিন্ন ডায়েট অনুসরণ করতে বলা হয়েছিল।
উভয় গ্রুপই তাদের দেহের ওজনের 10 শতাংশ হ্রাস করতে সক্ষম হয়েছিল। তবে হাই প্রোটিন গ্রুপ ইনসুলিন সংবেদনশীলতা কোন বৃদ্ধি দেখায়, একটি সাধারণ ওজন হ্রাস সুবিধা যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে ভূমিকা রাখতে পারে।
এইভাবে, যদিও এটি এই মহিলাদের তাদের ওজন লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করেছে, উচ্চ-প্রোটিন ডায়েট তাদের ওজন হ্রাসের অন্যতম প্রধান অনুকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থেকে সরিয়ে নিয়েছে।
স্পেনের আরও একটি আরও বড় সমীক্ষা উচ্চ প্রোটিন ডায়েটের প্রভাব সম্পর্কে টেবিলে আরও উদ্বেগজনক তথ্য রাখে। গবেষকরা ৮০ হাজারেরও বেশি পুরুষ ও মহিলাদের তাদের প্রাত্যহিক প্রোটিন গ্রহণের বিস্তারিত বিশদ লিখতে বলেছেন। যারা সবচেয়ে বেশি সেবন করেন তাদের মধ্যে কেবল ওজন বাড়ার সম্ভাবনা ছিল না, কেবল কার্ডিওভাসকুলার কারণেই মারা যেতে পারেন, পাশাপাশি ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা ৪৮ শতাংশ বেশি.
তৃতীয় এক গবেষণায়, ১০০,০০০ পোস্টম্যানোপসাল মহিলাদের তাদের প্রতিদিনের ডায়েটে রিপোর্ট করতে বলা হয়েছিল। গবেষকরা দেখেছেন যে প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়ার সাথে সাথে হার্টের ব্যর্থতার ঘটনাগুলি দ্বিগুণ হয়ে যায়।
এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রোটিনগুলি ক্ষতিকারক নয়, তবে কেবল অপব্যবহারের সময়ই বিপজ্জনক, যেমন কোনও খাদ্য গ্রুপের ক্ষেত্রে। গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে স্বাস্থ্যকর দৈনিক প্রোটিনের চিত্র 45 থেকে 50 গ্রামের মধ্যে, নিশ্চিত করে নিন যে সমস্ত প্রাণীর উত্স নয়। গাছগুলি সঠিকভাবে খাওয়া এবং একত্রিত হলে পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করে।