দুগ্ধ ছাড়ার অনেক কারণ রয়েছে: ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, ফোলাভাব, ব্রণ, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশী ...
তবে এটি করার এবং খাবার উপভোগ করা চালিয়ে যাওয়ার একমাত্র উপায় রয়েছে এবং তা হ'ল প্রতিটি পণ্যের জন্য একটি ভাল বিকল্প সন্ধান করুন:
দুধ: সয়া, বাদাম, নারকেল, শণ বা চালের দুধের জন্য গরুর দুধের অদলবদল করুন। আপনি আপনার দুটি বা তিনটি প্রিয় জাত বৈকল্পিক করতে পারেন। মনে রাখবেন যে গরুর দুধের সাথে সর্বাধিক অনুরূপ সয়া দুধ।
মাখন: বর্তমানে আপনার টোস্টে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য কুকিজ বেক করতে বা পপকর্নে গলে 100% উদ্ভিজ্জ বাটার খুঁজে পাওয়া খুব সহজ হবে।
দই: আপনার যদি দুপুরের খাবারের জন্য বা জলখাবারের জন্য দই থাকে তবে মুদি দোকানে ডেইরি-মুক্ত জাতগুলি সন্ধান করুন। সর্বাধিক বিস্তৃত সয়াবিন। এটি তালুতে স্বল্পতম পরিবর্তনগুলির মধ্যে একটি, সুতরাং এটি শুরু করার জন্য এটি ভাল জায়গা।
আইসক্রীম: কিছু ব্র্যান্ড দুর্দান্ত ফলাফল সহ সয়া বা বাদামের দুধের জন্য গরুর দুধের বিকল্প নেওয়া শুরু করেছে। এটি 100% উদ্ভিদ-ভিত্তিক নিশ্চিত করার জন্য, এটি "ভেগান আইসক্রিম" বলে দেখুন, কারণ নির্দিষ্ট নির্মাতারা দুগ্ধ প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করে। যদি তা না হয় তবে আপনি ঘরে বসে সর্বদা এটি প্রস্তুত করতে পারেন। এটি শোনার চেয়ে অনেক সহজ ... এবং বাচ্চাদের জন্য প্রচুর মজাদার।
Quesoআসল জিনিসের মতো স্বাদযুক্ত পনিরের বিকল্পগুলি সন্ধান করা জটিল, যদিও এখানে বেশ কয়েকটি ভাল ভেগান পনির ব্র্যান্ড রয়েছে। এটি এমন একটিকে অনুসন্ধান করার চেষ্টা করা যা আপনাকে সবচেয়ে বেশি সন্তুষ্ট করে। মনে রাখবেন আপনি রান্নাঘরেও এটি সাধারণ পনির মতোই ব্যবহার করতে পারেন: পাস্তা, পিজ্জা, স্যান্ডউইচ, কেক ...
চকলেট: বেশিরভাগ জাতের ডার্ক চকোলেটগুলি দুগ্ধ-মুক্ত; শুধু লেবেল চেক করুন।