প্রক্রিয়াজাত মাংস এমন একটি খাদ্য গ্রুপ যা বেকন, হট ডগ এবং পেপারোনি জাতীয় খাবার অন্তর্ভুক্ত করে। ধূমপান এবং নিরাময় এমন পদ্ধতি যা মাংসের স্বাদ উন্নত করতে সহায়তা করে এবং তাদের বালুচর জীবন বাড়িয়ে দেয় তবে তাদের কি শরীরে ক্ষতিকারক প্রভাব রয়েছে?
তদন্ত সহযোগী ডায়েটে মৃত্যুর ঝুঁকির সাথে প্রসেসযুক্ত মাংস উচ্চ থাকে ক্যান্সার (বিশেষত কোলন) এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য। এবং এর মধ্যে চিকেন সসেজ এবং কাটা কাঁচা টার্কির মতো স্বাস্থ্যের একটি হলোর মধ্যে জড়িয়ে থাকা খাবারগুলিও রয়েছে।
তথ্য নিজের জন্য কথা বলে। ডাব্লুএইচও অনুযায়ী, যারা প্রতিদিন প্রসেসড মাংস খান তাদের কাছে রয়েছে কোলন ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা 18 শতাংশ বেশি না যে তুলনায়।
প্রক্রিয়াজাত মাংস মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক, এজন্যই কখনও ডায়েটরি স্ট্যাপল হওয়া উচিত নয়তবে এমন কিছু যা কেবল বিশেষ অনুষ্ঠানে যেমন খাওয়া হয় যেমন ডিনার আউট বা ট্রিপ।
যদি এই খাবারগুলি আপনার ডায়েটে গভীরভাবে অন্তর্ভুক্ত থাকে, পিছনে কাটা শুরু করার একটি ভাল উপায় একটি নিরামিষ দিন রোপন করা হয়। সপ্তাহে একবার আপনাকে মাংস না খেয়ে কীভাবে যেতে হবে তা বের করতে হবে। ধারণাটি হ'ল যতক্ষণ না মাসগুলি যায় ততক্ষণে আপনার সপ্তাহে মাংসপেশীর তুলনায় নিরামিষভোজী দিনগুলি বেশি।
এই জাতীয় মাংসের ব্যবহার সীমিত করা যেমন সুবিধাজনক হয় তেমনভাবে, সোডিয়াম কন্টেন্ট সঙ্গে সাবধান, কেবল সসেজগুলিতেই নয়, সমস্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারে উপস্থাপন করুন। সর্বাধিক পরিমাণ হ'ল দৈনিক ২,৩০০ মিলিগ্রাম… আপনার বয়স যদি 2.300 বছরের বেশি হয়।