খাদ্য এবং পুষ্টির মধ্যে পার্থক্য

যদিও এগুলি দুটি নিবিড়ভাবে সম্পর্কিত শব্দ, তবে খাদ্য এবং পুষ্টির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। আর এবার পার্থক্যটি কী তা আবিষ্কার করতে আমরা আপনাকে উত্সাহিত করি.

কারণটি হ'ল, সুস্থ থাকার জন্য, খাদ্য ও পুষ্টির মধ্যে পার্থক্যটি জানা গুরুত্বপূর্ণ। কেবলমাত্র এইভাবে শরীরের জন্য উপকারী যা খাওয়া সম্ভব এবং একই সাথে যা তা নয় তা এড়ানো সম্ভব।.

খাবার কী?

খাদ্য শব্দের অর্থ খুব সহজ। বোঝায় কোনও পুষ্টিকর পদার্থ যা কোনও ব্যক্তি, প্রাণী বা উদ্ভিদ খাওয়া বা পানীয় পান করে.

খাবার পেট ভরে দেয় এবং আপনাকে বাঁচায়। পরিবর্তে, পুষ্টি তার চেয়ে অনেক বেশি, যা আমরা পরে দেখব। বিভিন্ন খাদ্য গোষ্ঠীগুলি জেনে রাখা খাদ্যকে ভাল পুষ্টিতে পরিণত করার প্রথম পদক্ষেপ:

এলিমেন্টারি গ্রুপ

শস্য: রুটি, চাল, পাস্তা ইত্যাদি

শাকসবজি: ব্রকলি, পালং শাক, লেটুস, আরগুলা ইত্যাদি

লেবুস: শিম, ছোলা, মসুর, সবুজ শিম ইত্যাদি etc.

ফল: আপেল, কলা, কমলা, তরমুজ ইত্যাদি

বেরি: স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি ইত্যাদি

কন্দ: আলু, মিষ্টি আলু ইত্যাদি

দুগ্ধ: দুধ, দই, গ্রীক দই, পনির ইত্যাদি

বাদাম: আখরোট, বাদাম, হ্যাজনেল্ট, পিস্তা ইত্যাদি

বীজ: কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখীর বীজ, তিসি, চিয়া ইত্যাদি

মাংস: মুরগী, শুয়োরের মাংস, গো-মাংস, মাছ ইত্যাদি

সীফুড: বাতা, ঝিনুক, গলদা চিংড়ি ইত্যাদি

ডিম

ভেষজ এবং মশলা: রসুন, তুলসী, ওরেগানো, দারুচিনি ইত্যাদি

স্বাস্থ্যকর চর্বি: জলপাই তেল, অ্যাভোকাডো, জলপাই ইত্যাদি

পরিমিতভাবে খাওয়ার জন্য খাবারগুলি

উপরোক্ত সমস্ত খাবারের ডায়েটে উপস্থিতি নিশ্চিত করা (বা প্রাণী পণ্য এবং নিরামিষাশীদের ক্ষেত্রে উপযুক্ত বিকল্পগুলি দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপন করা) গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে বিবেচিত হয়েছে, এমন অনেকগুলি খাবার রয়েছে যা ছাড়া শরীর স্বাভাবিকভাবে কাজ করা চালিয়ে যেতে পারে.

আসলে, এগুলি এড়ানো বা কমপক্ষে তাদের ব্যবহারকে সংযত করে ফোকাস করা ভাল ধারণা অতিরিক্ত ওজন এবং অন্যান্য সমস্যা হতে পারে। নীচের মতো খাবারের ক্ষেত্রে সাপ্তাহিক পুরষ্কারগুলি অনুসরণ করার একটি ভাল কৌশল হিসাবে বিবেচিত হয়:

অ্যালকোহল: ওয়াইন, বিয়ার ইত্যাদি

মিষ্টি: প্যাস্ট্রি, আইসক্রিম ইত্যাদি

চিনিযুক্ত পানীয়

প্রক্রিয়াজাত মাংস: সসেজ, হ্যামবার্গার, বেকন, সসেজ ইত্যাদি

সস: মায়োনিজ, কেচাপ, ড্রেসিং ইত্যাদি

সাধারণভাবে প্রক্রিয়াজাত যে কোনও খাবারের খরচ নিরীক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এর মধ্যে আলু চিপসও রয়েছে।

পুষ্টি কী?

পুষ্টি হ'ল সত্যকে বোঝায় শরীরকে প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, খনিজ এবং জল সরবরাহ করুন। যদিও এটি কোনও পুষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয় না, পর্যাপ্ত ফাইবার পাওয়াও স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য বলে মনে করা হয়।

জীবিত জিনিসের দেহের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য পুষ্টি প্রয়োজন। এগুলি আমাদের শক্তি, কল্যাণ এবং সাধারণভাবে স্বাস্থ্য সরবরাহ করার জন্য দায়ী প্রক্রিয়াগুলিতে বিভিন্নভাবে হস্তক্ষেপ করে।

অনেক মানুষ মনে করে যে বিদ্যালয়গুলিকে পুষ্টি সম্পর্কে এবং আরও কীভাবে একটি সম্পূর্ণ এবং ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট খাওয়া যায় সে সম্পর্কে আরও শিখানো উচিত। কারণ এটি বিবেচনা করা হয় যে এইভাবে এটি বেশ কয়েকটি রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করবে, যার মধ্যে কিছু ধরণের ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ রয়েছে।

আমি কি পর্যাপ্ত পুষ্টি পাচ্ছি?

প্রতিটি পুষ্টির সর্বোত্তম পরিমাণগুলি আরডিএ দ্বারা সেট করা হয় বা প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণ। উদাহরণস্বরূপ, ক্যালসিয়ামের আরডিএ হল 1.000 মিলিগ্রাম; ৮০ মিলিগ্রামের ভিটামিন সি। এর অর্থ হল যে প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 80 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং 1.000 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন বলে মনে করা হয়। এমন একটি অবদান যা খাদ্যে চাওয়া উচিত।

তবে সংখ্যায় আচ্ছন্ন হবেন না। সাধারণত, বিভিন্ন পুষ্টিগুণ প্রয়োজনীয় পরিমাণে পেতে বিচিত্র ডায়েট খাওয়া যথেষ্ট। একটি খুব কার্যকর কৌশল আপনার খাবার পরিকল্পনায় বিভিন্ন ধরণের রঙ অন্তর্ভুক্ত করা। পুষ্টির ঘাটতিগুলি সাধারণত বিভিন্ন লক্ষণ সৃষ্টি করে, তাই আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের কোনও পরিবর্তন লক্ষ্য করেন না, তবে সবকিছু সম্ভবত ঠিক আছে। তবে এটি নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত রক্ত ​​পরীক্ষা করা উচিত। যদি কোনও ঘাটতি থাকে তবে ডাক্তার পরিপূরক সরবরাহের পরামর্শ দিতে পারেন।

পুষ্টি কি একমাত্র বিষয় যা গুরুত্বপূর্ণ?

পুষ্টিগুণ স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং পুষ্টির অভাব স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। যাহোক, নজর রাখার অন্যান্য কারণও রয়েছে। আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে চান তবে আপনার নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপটি করা উচিত।

বিশ্রামও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রতি রাতে একটি ভাল রাতের ঘুম পেয়েছেন এটি শারীরিক ও মানসিকভাবে উভয় ক্ষেত্রেই ভাল হওয়া একটি মৌলিক প্রয়োজনীয়তা হিসাবে বিবেচিত হয়।

সর্বশেষ তবে কম নয়, বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে স্ট্রেস পরিচালনা করার ক্ষমতা নিয়ে কাজ করা প্রয়োজন। আপনার জীবনযাত্রা যদি উদ্বেগ, উদ্বেগ, ভয় এবং বিরক্তির উত্স হয় তবে অনুকূল পুষ্টির খুব অল্প ব্যবহার হয়। সংক্ষেপে

চূড়ান্ত শব্দ

খাদ্য ও পুষ্টির মধ্যে পার্থক্য বুঝতে এটি প্রথমটি ধারক হিসাবে এবং দ্বিতীয়টি সামগ্রী হিসাবে কল্পনা করার মতোই সহজ.

এটি লক্ষ করা উচিত যে, খাদ্যের মাধ্যমে পুষ্টি প্রাপ্ত হওয়া সত্ত্বেও, সমস্ত খাবার সমানভাবে পুষ্টিকর হয় না। এছাড়াও, আপনি যে খাবারগুলি খাচ্ছেন তাতে আপনার প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকতে পারে বা নাও থাকতে পারে.